Le paperelle di biscotto con nutella sono dei biscotti di pasta frolla farciti, perfette per la Pasqua, sono molto graziosi per la forma e quindi adatti soprattutto per i bambini, ma graditi anche dai grandi.
Una ricetta molto semplice basta preparare della pasta frolla, procurarsi una formina e una volta farciti con un pò di manualità formare delle paperelle.
Vi piacciono, che ne pensate? Io dico che farete i contenti i vostri bimbi, allora seguite la ricetta e preparateli anche voi, sono ottimi per la colazione o merenda o fine pasto di Pasqua. e pasquetta!
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Ingredienti per le paperelle di biscotto con nutella
Strumenti
Preparazione per le paperelle di biscotto con nutella
Impastate la frolla iniziando a sbattere lo zucchero col burro morbido, poi aggiungete le uova, la buccia grattugiata, la farina e il lievito, impastate velocemente, se serve aggiungete altra farina. Avvolgete il panetto in un foglio di pellicola o carta forno e fate riposare in frigo almeno 15 minuti.
Prendete il panetto stendetelo su un foglio di carta forno, con l’aiuto di un matterello, con una formina tonda realizzate tanti cerchi. Utilizzate una grande per paperelle grandi o più piccola se desiderate dei pezzi più piccoli.
Farcite il centro del cerchio con un cucchiaino di nutella, piegate e chiudete formando una mezzaluna, premete bene sui bordi, poi con un taglia pizza fate dei tagli per formare le ali, con un altro pezzetto di frolla arrotolate e formate un cordoncino, adagiatelo al resto della frolla, modellate con le mani formando il collo e la testa della paperella.
Fate così con il resto della pasta frolla poi aggiungete le gocce di cioccolato per risaltare la parte dell’occhio e poi adagiate su una teglia rivestita di carta forno.
Cuocete le paperelle nel già preriscaldato a 180° ventilato per circa 15 minuti, appena diventano dorate sfornatele e dopo raffreddate cospargete con dello zucchero a velo e servite!
Consigli e varianti
Potete farcire le paperelle con della crema, marmellata, confettura, oppure lasciarli vuoti secondo i vostri gusti.
I biscotti si conservano in scatola al fresco per circa 5 giorni.
Per gli altri biscotti di Pasqua leggete Biscotti di Pasqua semplici Ciambelline Pasquali all’olio Dolci di pasta frolla Pasquali
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