Spicchi di pane farciti

Spicchi di pane farciti

Spicchi di pane farciti sono semplici e gustosi fette di pane morbide e golose dal sapore mediterraneo, già porzionate e farcite con pomodoro, prosciutto e mozzarella, un modo comodo e originale per presentarli in mono porzione già pronti, così ognuno ha la sua parte. Gli spicchi di pane sono perfetti... Continua »
Treccia di pane morbido con semi

Treccia di pane morbido con semi

La treccia di pane morbido con semi misti è un tipo di pane preparato con un misto di farine bio, un’impasto a lievitazione veloce, con il risultato di un pane fragrante, morbido e molto profumato per l’aggiunta anche dei semi di finocchio, che danno un tocco aromatico in più. Nella... Continua »
Pane incamiciato al profumo di basilico

Pane incamiciato al profumo di basilico

Pane incamiciato al profumo di basilico è un pane particolare sia per la forma che per il gusto, è foderato da uno strato sottile esterno avvolto da una sfoglia, una tecnica del maestro Josep Pascual,  farcito e insaporito con del pesto di basilico fresco e pinoli. Un pane soffice, molto buono e... Continua »
Panzanella con tonno

Panzanella con tonno

La panzanella con tonno è una rivisitazione della classica ricetta tradizionale toscana, un piatto povero a base di pane raffermo e ortaggi di stagione, che io ho arricchito con aggiunta di tonno. E’ un piatto unico adatto a tutti, una ricetta semplice e veloce , utilissima anche per riciclare il... Continua »
“Chapati” pane indiano farcito

“Chapati” pane indiano farcito

Il “chapati” pane indiano farcito è la versione di questo pane che ho preparato con farciture miste ottime per pranzo, cena o uno spuntino veloce. E’ un tipico pane che si ottiene da un impasto di farina e acqua senza lievito, ed è particolarmente adatto a chi ha problemi di intolleranze. E’ come... Continua »
Panini bio ai semi di sesamo

Panini bio ai semi di sesamo

Panini bio ai semi di sesamo sono dei panini morbidi, soffici, adatti all’alimentazione dei bambini, ma piacciono tanto anche ai grandi, sono preparati con alimenti sani e naturali come la farina bio tipo 2, latte, miele e olio e.v.o., perchè è bene abituare sin piccoli i nostri figli a seguire una dieta sana, ed... Continua »
Tarallini con mandorle e nocciole

Tarallini con mandorle e nocciole

I tarallini con mandorle e nocciole sono dei sfiziosi stuzzichini molto saporiti, arricchiti dalla frutta secca che con la cottura diventa tostata e croccante. Perfetti da consumare in sostituzione del pane, come antipasto, accompagnati da salumi e formaggi, oppure singolarmente in qualsiasi momento della giornata, ma soprattutto ideali per fare una... Continua »
Alberello di pane farcito

Alberello di pane farcito

L’alberello di pane farcito è un idea sfiziosa da presentare per le feste natalizie, bello da vedere e buono da mangiare, tanti paninelli farciti misti uno accanto all’altro dentro un pirottino di carta a forma di albero, buoni, morbidi con un buon profumo di grano. Si possono lasciare vuoti o... Continua »
Nodini di pane con semi

Nodini di pane con semi

Salve amici oggi in tavola questi nodini di pane con semi sono preparati con un semplice impasto lievitato e tanti semi di papavero e di lino. Sono buoni fragranti, leggermente croccanti fuori e morbidi dentro, da servire in tavola per accompagnare i nostri piatti o da farcire e portare per... Continua »
Corona di rose aromatizzata

Corona di rose aromatizzata

Corona di rose aromatizzata è un lievitato salato preparato con impasto di pane, molto soffice e profumata all’interno, con aggiunta in ogni petalo una spolverata di origano e grana grattugiato per rendere ogni rosa molto saporita e sfiziosa. Buona, bella e scenografica è perfetta da servire come centro tavola a... Continua »