Belli e presentabili da preparare con tante formine diverse: cuori, stelle, fiori, ecc. e buoni da gustare con colori e gusti di diverse farciture.
Consiglio: per una pasta frolla perfetta, è fondamentale lavorare l’impasto molto velocemente e in poco tempo ed è essenziale che le vostre mani siano fredde e non calde. Ciò conferirà la giusta consistenza al risultato finale poiché il burro da incorporare nell’impasto non deve assolutamente riscaldarsi troppo!
POTREBBERO INTERESSARTI ANCHE QUESTE RICETTE
Biscotti fiori di primavera ripieni
Biscotti arrotolati e farciti senza lattosio
Biscottini con crema alle nocciole
Biscotti di frolla leggera
- Ingredienti:
- vedi pasta frolla leggera
- buccia di 1 arancia o limone grattugiati
- marmellata a piacere q.b.
- nutella q.b.
- zucchero a velo
Procedimento:
Per la pasta frolla seguite questo procedimento qui .
Una volta che l’impasto è riposato stendete col matterello e ricavate le forme a piacere per i biscotti. Per i biscotti da farcire realizzate una base di biscotto intero mentre il biscotto che ricopre va tagliato per far vedere il ripieno.
Adagiate i biscotti dentro una teglia con carta forno e cuocete in forno caldo ventilato 180° per circa 10 – 12 minuti.
Vi regolate in base al colore del biscotto, se è bello dorato togliete dal forno e lasciate raffreddare.
Preparate i biscotti farciti, stendete con un cucchiaino la marmellata nel biscotto base e poi coprite con l’altro biscotto, procedete così con gli altri.
Una volta finiti spolverizzate i biscotti di frolla leggera con zucchero a velo.
Conservate in una latta chiusa per far mantenere la loro fragranza.
NOTE
Abilita le notifiche push per ricevere gratis le mie ricette sul tuo smartphone, trovi il modulo in alto a destra.
Se ti è piaciuta la ricetta condividila sul tuo profilo, ed invita i tuoi amici a visitare il mio blog, per gli aggiornamenti diventa fan della mia pagina
facebook. Istagram Pinterest twitter YouTube
Per le altre ricette torna alla HOME e sfoglia il ricettario
