I cioccolatini nocciole e cous cous sono delle deliziose praline facilissime da preparare senza l’uso di stampini e con pochi semplici ingredienti. Potete preparare i cioccolatini alle nocciole in occasioni speciali: San Valentino, Festa della mamma, Pasqua, Natale o semplicemente per una golosa merenda; sono golosissimi e piaceranno a tutti grandi e piccini.
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Ingredienti
Per la copertura
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Come preparare i cioccolatini nocciole e cous cous
Versate il cous cous integrale bio in una ciotola, aggiungete il latte caldo. Mescolate, coprite e lasciate reidratare per 10 minuti.
Trascorso il tempo di riposo sgranatelo con una forchetta
Fondete il cioccolato al latte insieme al cioccolato bianco a bagnomaria o al microonde e mescolate
In una ciotola versate la granella di nocciole, unite il cioccolato fuso e la nocciolata. Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo
Poi unite il cous cous sgranato e continuate a mescolare
Riponete il composto in frigorifero per circa 30 minuti, trascorso il tempo di riposo riprendete il composto e prelevando delle piccole quantità formate delle palline (circa 15) roteando l’impasto fra i palmi delle mani
Fondete il cioccolato fondente a bagnomaria o al microonde, aiutandosi con una forchetta, immergerli nel cioccolato fino a ricoprirli completamente. Riponeteli nuovamente su un foglio di carta forno, prima che il cioccolato solidifichi aggiungete a piacere della granella di nocciole in superficie
Riponete i cioccolatini nocciole e cous cous in frigorifero fino a quando il cioccolato non si è solidificato.
Dosi variate per porzioni
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