PATATE E SALSICCE AL FORNO

Le patate e salsicce al forno sono un secondo piatto davvero gustoso ed è velocissimo da preparare, in pochi minuti sarete pronti ad infornare e potrete servire un piatto gustoso e succulento. Io preferisco utilizzare salsiccia grossa con pepe e finocchietto che non resta troppo asciutta, ma potete utilizzare qualsiasi tipologia di salsiccia. QUI trovate la versione di patate e salsicce in vasocottura al microonde, pronte in 6 minuti

patate e salsicce al forno
  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    30-35 minuti
  • Porzioni:
    4
  • Costo:
    Medio

Ingredienti

  • 1 kg di patate
  • 800 g di salsiccia di suino
  • 1 rametto di rosmarino
  • Pepe nero quanto basta
  • sale quanto basta
  • 4-6 cucchiai Olio extravergine di oliva

Preparazione

  1. Preriscaldate il forno a 200°C. Sbucciate le patate e lavatele bene, asciugatele con carta da cucina o un canovaccio, poi tagliatele a metà per la lunghezza e ricavate degli spicchi, in alternativa potete tagliarle a cubetti non troppo piccoli

  2. patate e salsicce al forno

    condite le patate con sale, pepe, aghi di rosmarino e olio (aggiungete più o meno olio a seconda dei gusti) e mescolate bene; se volete potete aggiungere anche un spicchio di aglio tagliato a pezzetti

  3. patate e salsicce al forno

    trasferite le patate in una teglia abbastanza larga dove le patate non si sovrappongono, in modo da tenerle in un unico strato e aggiungete la salsiccia

  4. patate e salsicce al forno

    Infornate in forno già caldo a 200 °C per 30-35 rigirate a metà cotturà se necessario, le patate dovranno dorarsi leggermente in superficie

  5. patate e salsicce al forno

    poi sfornate e servite patate e salsicce al forno calde

  6. patate e salsicce al forno
  7. patate e salsicce al forno
  8. patate e salsicce al forno

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