PASTA CON SALSA DI FORMAGGIO E SPECK

La pasta con salsa di formaggio e speck è un primo piatto con una salsa cremosa di formaggio spalmabile con l’aggiunta di speck un abbinamento perfetto, gustoso e facile da preparare.Questa pasta si preparara in poco tempo, infatti potete preparare la salsa di formaggio mentre la pasta cuoce PASTA CON SALSA DI FORMAGGIO E SPECK PASTA CON SALSA DI FORMAGGIO E SPECK PASTA CON SALSA DI FORMAGGIO E SPECK

Ingredienti per 3 porzioni di pasta con salsa di formaggio e speck
  • 60 g di speck tagliato in un unica fetta
  • 30 g di burro
  • 40 g di latte
  • 200 g di formaggio spalmabile o robiola
  • 100 g di grana padano o parmigiano grattugiato
  • 250 g di pasta
Procedimentiopasta con salsa di formaggio e speck

 Tagliare lo speck a listarelle

In una padella far sciogliere il burro

Aggiungere lo speck e fare rosolare per qualche minutoAggiungere il formaggio spalmabile o la robiola e mescolare Aggiungere anche  il latte

Mescolare e far andare per qualche minuto a fuoco basso la salsa deve essere fluida se vi sembra troppo soda aggiungete un altro po di latte, non deve cuocere molto quindi dopo 3- 4 minuti spegnere e riaccendere solo quando la pasta è pronta

Cuocere la pasta in abbondante acqua salataQuando è cotta scolarla e versarla Nella nostra salsa farla andare a fuovo basso per un paio di minutiSpegnere e aggiungere il formaggio grattugiato mescolare fino a che il formaggio si sia sciolto, aggiungere il formaggio a fuoco spento farà in modo che si formi una cremina e non che il formaggio fili, come succede se si aggiunge a fuoco acceso.La pasta è pronta da servire PASTA CON SALSA DI FORMAGGIO E SPECK PASTA CON SALSA DI FORMAGGIO E SPECK PASTA CON SALSA DI FORMAGGIO E SPECK PASTA CON SALSA DI FORMAGGIO E SPECK Se vi è piaciuta questa ricetta vi invito a diventare fan della mia pagina facebook per non perdere tutte le novità. Cliccate su questo  link https://www.facebook.com/pages/Anna-Creazioni-in-Cucina/853960844631247  o sul badge qui sotto 853960844631247.3760.1217769390e se voleteve condividere con me le vostre realizzazioni con le mie ricette iscrivetevi al mio gruppo facebook Creazioni in Cucina

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