GHIACCIOLI ANGURIA

Eliminate la buccia dell’ anguria, eliminate anche tutti semini e tagliate la polap a cubetti

aggiungete lo zucchero alla polpa a seconda dei gusti, io ne aggiungo 40-50 g ma potete anche non aggiungerne specie se l’anguria è molto dolce

e frullate, io ho utilizzato il bimby 5 secondi velocità 6

aggiungete le gocce di cioccolato al succo di anguria ottenuto e mescolate

trasferite il succo di anguria negli stampini da ghiaccioli, se non ne avete potete utilizzare dei comuni bicchieri di plastica, a seconda della grandezza degli stampini otterrete 8-10 ghiaccioli circa

Non riempiete gli stampini fino all’orlo, ma lasciate circa 2 cm

Riponete in freezer per 40-60 minuti circa, il tempo che solidifichi la parte superiore dei ghiaccioli per non far affondare lo yogurt, poi distribuite un cucchiaio scarso di yogurt per ogni ghiacciolo dovete riempire ogni formina per 1 cm eriponete ancora in freezer per 30-40 minuti

trascorso il tempo di riposo sbucciate i kiwi tagliateli a cubetti e inseriteli in un frullatore con lo zucchero

frullate i kiwi, se utilizzate il bimby azionate 30 secondi velocità 6

passate la polpa di kiwi in un colino a maglie non troppo strette in modo da eliminare solo i semini, se non vi dispiacciono potete anche lasciarli e saltare questo passaggio

riempite lo spazio rimasto nelle formine dei ghiaccioli con la polpa di kiwi e inserite le stecchette da gelato, se utilizzate i bicchierini o avete delle formine che non hanno il supporto delle stecchette, potete coprire le formine con pellicola, fare un piccolo taglietto al centro e infilare la stecca in questo modo la stecchetta rimarrà ferma al centro del ghiacciolo

Riponete in freezer per qualche ora fino a quanto non si sono completamente solidificati, io li ho lasciati tutta la notte.

trascorso il tempo di riposo riprendete i ghiaccioli anguria dal freezer e sformateli passondo gli stampini sotto l’acqua corrente, lo sbalzo di temperatura li farà staccare dallo stampo, se avete utilzzate dei bicchieri di platica monouso potete anche romperli facendo un tagliettto da un lato e servite i ghiaccioli anguria