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FRITTATA DI PISELLI

La frittata di piselli è un secondo piatto facile e veloce da preparare con pochi semplici ingredienti, ed è davvero delicata. Un piatto da mangiare anche freddo potete usare piselli freschi, surgelati o in scatolas servita con una ricca insalata ricca può fare anche da piatto unico. frittata di pisellifrittata di pisellifrittata di piselli

 Ingredienti frittata di piselli
  • 6 uova
  • 250 g di piselli freschi, surgelati o in scatola
  • 50 g di parmigiano o grana grattugiato
  • ½ cipolla piccola
  • sale quanto basta
  • Olio extravergine di oliva quanto basta
Procedimenti frittata di piselli

Se utilizzate piselli freschi sgranateli e poi lavateli frittata di piselliPortate a bollore dell’acqua leggermente salata in una pentola e cuocete i piselli ( freschi o surgelati) per circa 15 minuti ( il tempo varierà a seconda di quanto sono teneri poi scolateli conservate un pochino di acqua di cotturafrittata di piselliTritate la cipolla e e fatela soffriggere leggermente in olio extravergine di oliva frittata di piselliaggiungete i piselli (se usate quelli in barattoli scolateli e conservate un pò del liquido), salate leggermente e fateli insaporire per una decina di minuti.frittata di pisellise necessario aggiungete qualche cucchiaio di acqua di cottura, poi lasciate raffreddarefrittata di piselli Sbattete le uova con un pizzico di sale, una macinata di pepe nero e il formaggio grattugiatofrittata di piselliQuando i piselli sono freddi aggiungeteli alle uova sbattute,frittata di piselli Mescolate per distribuire i piselli uniformemente frittata di piselliRiscaldate una padella antiaderente del diametro di 22-24 cm circa, con un pò di olio extravergine di oliva, frittata di piselliversate il composto di uova e piselli frittata di piselli Fate cuocere per circa 4-5 minuti per lato frittata di piselli trasferite la frittata di piselli su un piatto da portata e servitela calda o fredda frittata di piselli frittata di piselli frittata di piselliSe vi è piaciuta questa ricetta vi invito a diventare fan della mia pagina facebook per non perdere tutte le novità. Cliccate su questo  linkhttps://www.facebook.com/pages/Anna-Creazioni-in-Cucina/853960844631247  o sul badge qui sotto 853960844631247.3760.1217769390e se voleteve condividere con me le vostre realizzazioni con le mie ricette iscrivetevi al mio gruppo facebook Creazioni in Cucina

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