Il clubhouse sandwich, letteralmente panino condominio, più conosciuto con il diminutivo di club sandwich, ha la peculiarità di essere composto da diversi strati sovrapposti, che ricordano i piani di un condominio; infatti in genere è un tramezzino preparato con tre fette di pane tostato ripiene di pancetta o bacon e pollo o tacchino croccanti, fette di pomodoro, insalata e maionese, ma ne esistono svariate varianti. Il club sandwich con ricotta e prosciutto è ideale da consumare per una cena veloce o come spuntino,o da servire tagliato in piccoli pezzi per accompagnare un aperitivo, ma anche da mangiare fuori casa ad un pic-nic o una gita fuori porta. QUI trovate altre ricette di sandwich
Ingredienti
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6 fette di pane bianco in cassetta
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4 fette di prosciutto cotto (100 g circa)
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200 g di ricotta
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2 Pomodori tondi (ramati)
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2 foglie di lattuga
Preparazione
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Eliminate la crosta del pane in cassetta tagliando i bordi
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Tostate le fette di pane, su una piastra o nel tostapane
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Le fette dovranno essere tostate da entrambi i lati
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Spalmate una fettina di pane tostato con uno strato di ricotta
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aggiungete una fettina di prosciutto cotto, ripiegatela su se sstessa per adattarla alle dimensioni della fetta di pane
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tagliate i pomodori a fettine spesse 5-6 mm
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adagiate le fettine di pomodoro sul proscitto cotto
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aggiungete l’insalata in un’ unica foglia o tagliata a listarelle
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ricoprite con una fetta di pane spalmata di
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Ricoprite la fetta con uno strato di ricotta e alternate ancora proscitto, pomodori e insalata, fino a richiudere con la terza fetta di pane tostato spalmato di ricotta dal lato interno
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tagliate il club sandwich con ricotta e prosciutto trasversalmente in due parti facendo attenzione a non far fuoriuscire il ripieno
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poi infilzate ogni sandwich con uno stecchino abbastanza lungo da trapassarlo; rer immobilizzare il club sandwich con ricotta e prosciutto, e tagliarlo con più facilità potete infilzarlo prima con due stecchini ai due angoli
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Servite il club sandwich con ricotta e prosciutto, se non lo mangiate subito potete conservarlo al massimo un giorno in frigorifero avvolto in pellicola.
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