L’albero della vita di sfoglia e nocciolata è una ricetta facile e veloce da preparare anche insieme ai bambini in occasione della Pasqua o anche per una festa di compleanno. Avevo visto questa versione di pasta brioche e ne ho voluto preparare una versione più veloce di pasta sfoglia, facile ma ugualmente golosa.
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Ingredienti
Come preparare l’albero della vita di sfoglia e nocciolata
Dividete ciascuno dei rotoli di pasta sfoglia in 3 parti uguali tagliandoli per tutta la lunghezza dal lato più lungo
Al centro di ogni striscia, per tutta la lunghezza, aiutandovi con una sacca a poche o un cucchiaio distribuite una striscia di nocciolata
Richiudete a metà ogni striscia, è schiacciate i bordi per farli aderire
trasferite 3 delle strisce su una teglia ricoperta con carta forno, schiacciatele delicatamente da un estremità per unirle. Intrecciate le strisce per 10-12 cm circa tenendo la chiusura verso il basso.
Arrotolate le estremità non intrecciate per formare i rami
Con le restanti strisce completate la chioma dell’albero arrotolandole su se stesse, sempre tenendo la chiusura verso il basso
Spennellate l’albero della vita con il latte
Spolverate con lo zucchero semolato
posizionate della pasta ( o delle palline di carta forno) nei fori per evitare che in cottura si chiudano
Infornate in forno già caldo a 200 °C per 20-25 minuti circa, cuocete comunque fino a quando la sfoglia risulterà dorata in superficie
Lasciate raffreddare poi eliminate delicatamente la pasta e negli incavi posizionate gli ovetti confettati colorati.
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Dosi variate per porzioni