Uova e pomodoro al microonde un secondo piatto veloce gustoso semplice facile…non saprei cosa d’altro aggiungere per descriverlo. Ideale anche per chi ( e non sia mai ) come me si trovasse per un qualunque motivo in difficcoltà a cucinare, avesse poco tempo a disposizione, non c’è frittura, giusto un goccio d’olio che potrete volendo anche omettere. Le varianti possono essere tante, basta aggiungere all’interno un ingrediente diverso a seconda dei propri gusti ed esigenze. Qualche esempio?
grana, cubetti di cotto o pancetta, funghi, verdure…Naturalmente, più le farete andare e più si solidificherà il composto di uova, dipende se l’uovo vi piace più rappreso o più ” molliccio”, in sostanza più cotto o più crudo. Come partenza base, andranno cotte a massima potenza 30 secondi, e poi via via si aumenta, è implicito che se le preparerete per la prima volta dovrete prenderci su la mano. E poi non dimentichiamolo ogni forno a microonde ha la sua resa.
Ingredienti
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Uova 2
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Pomodori 1
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Olio extravergine d'oliva q.b.
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Latte q.b.
Preparazione
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In un contenitore adatto al microonde, mettere le uova il pomodoro lavato e a pezzetti, aggiungere olio latte, salare,
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Farle andare per 30 secondi alla massima potenza ( nel mio caso 1000 watt )
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Controllarne la consistenza, fare andare ancora 30 secondi e così via fino a raggiungere quella desiderata e per voi ottimale
Note
Se gradite le uova morbide, aggiungete come ho detto più sopra, qualche cucchiaio di latte e diminuite i tempi di cottura, partite come base coi 30 secondi e potrete in questo modo impostarne il grado di cottura personale e preferito. Con quello che ho impostato io, non risultano morbidissime, da noi l’uovo ” crudo” non è particolarmente gradito.
Altra ricettina?