Tortino di porro
INGREDIENTI
300 grammi di porro,
( che verrà poi lavato pulito, eliminando le parti dure e verdi, e tagliato a rondelle sottili )
100 grammi di fontina, grattugiata
30 grammi di formaggio grana, grattugiato
4 uova
aglio e prezzemolo, q.b
sale
PROCEDIMENTO
- In un contenitore da microonde, fare appassire ed intenerire il porro con un goccio d’acqua, alla massima potenza
- in una ciotola, sbattere le uova con il sale, aggiungere il porro, la fontina il grana, aglio e prezzemolo, mescolare per bene
- distribuire il composto in una piccola tortiera_rivestita da carta da forno_e fare cuocere a 180 ° per 25 minuti circa, lasciare raffreddare completamente prima di tagliare.