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IL GIARDINO delle DELIZIE

"Il solo modo per imparare a cucinare è cucinare" Alice Babette Toklas

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Tag: zuppa

Per una zuppa ben riuscita

Per una zuppa ben riuscita

Scritto il Ottobre 16, 2017
Pubblicato inPreparazioni base , Zuppe
Per una zuppa ben riuscita qualche piccolo accorgimento lo dobbiamo avere, piccoli trucchi che vi faranno notare sicuramente la differenza.
Zuppa con sedano porro e zucca

Zuppa con sedano porro e zucca

Scritto il Novembre 16, 2016Novembre 16, 2016
Pubblicato inPrimi piatti , Primi piatti di verdura , Zuppe
Zuppa con sedano porro e zucca, alle zuppe soprattutto in questo periodo non si può dire di no. E’ sicuramente…
Zuppa legumi ed orzo

Zuppa legumi ed orzo

Scritto il Settembre 30, 2013Giugno 7, 2014
Pubblicato inPrimi piatti
La zuppa legumi ed orzo è di una bontà inverosimile. Lo so, non starebbe a me decantare la qualità di…
Zuppa farro e porro, primi

Zuppa farro e porro, primi

Scritto il Settembre 11, 2013Ottobre 20, 2016
Pubblicato inPrimi piatti , Zuppe
Altra zuppa, la zuppa farro e porro ma che buona! allora, questa zuppa farro e porro mi sono decisa oggi a cucinarla perchè…
Zuppa di orzo verza e zucca, primi

Zuppa di orzo verza e zucca, primi

Scritto il Settembre 7, 2013Ottobre 20, 2016
Pubblicato inPrimi piatti , Zuppe
Che buona la zuppa di orzo verza e zucca!!! la zuppa di orzo verza e zucca mi è suggerita oggi perchè facendo…
Zuppa di cicerchie e farro

Zuppa di cicerchie e farro

Scritto il Novembre 9, 2012Marzo 17, 2018
Pubblicato inRicette tipiche Regionali
La zuppa di cicerchie e farro è una zuppa che ho cucinato utilizzando questi legumi acquistati durante una breve vacanza in…
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Amo scrivere e leggere, adoro il mare, adoro i gatti, e cucinare naturalmente, cose semplici che sanno di tradizione e di casa! Il mio motto? " Deliziarsi tra chiacchiere e fornelli, la cucina è un utile e piacevole gioco "

Da “Colette – Il Mangiare Felice” di Stefania Aphel Barzini

"La cucina, la vera cucina è fatta da chi assaggia, assapora, sogna un istante, aggiunge un filo d'olio, un pizzico di sale, una foglia di timo, da chi pesa senza bilancia, misura il tempo senza orologio, sorveglia l'arrosto solo con gli occhi dell'anima e mescola le uova, il burro e la farina secondo ispirazione, come una strega benigna."

#ricettasoffice e #disfagia,

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