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IL GIARDINO delle DELIZIE

"Il solo modo per imparare a cucinare è cucinare" Alice Babette Toklas

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Tag: tartufo

Riso tartufo e zucchine

Riso tartufo e zucchine

Scritto il Febbraio 2, 2016Febbraio 2, 2016
Pubblicato inPrimi piatti , Risotti
Riso tartufo e zucchine un primo piatto semplice gustoso aromatizzato e d’effetto, il tartufo conferisce ad una semplice preparazione una marcia…
Risotto zafferano e tartufo

Risotto zafferano e tartufo

Scritto il Giugno 23, 2015Giugno 23, 2015
Pubblicato inPrimi piatti , Risotti
Risotto zafferano e tartufo, e funghi, più completo di così! Delizioso questo risotto zafferano e tartufo con funghi misti_surgelati, senza panna…
Crema fontina e tartufo

Crema fontina e tartufo

Scritto il Giugno 17, 2015Ottobre 31, 2016
Pubblicato inPiatti tradizionali Piacentini , Preparazioni base
Crema fontina e tartufo, è un’ottima crema salata per condire gustosi piatti di pasta. Il tartufo mi è stato regalato e…
Fusilli crema tartufo

Fusilli crema tartufo

Scritto il Novembre 23, 2014Novembre 23, 2014
Pubblicato inPrimi piatti
I fusilli crema tartufo sono un primo piatto fine e delicato, ottima questa crema tartufo anche con altri formati di pasta,…
Mini farfalle zafferano tartufo, primo

Mini farfalle zafferano tartufo, primo

Scritto il Agosto 11, 2013Marzo 5, 2014
Pubblicato inPrimi piatti
Le mini farfalle zafferano tartufo! che buone le mini farfalle zafferano tartufo..! ( se avete la fortuna di averlo, a…
Pasta al tartufo

Pasta al tartufo

Scritto il Novembre 18, 2012Ottobre 26, 2013
Pubblicato inPrimi piatti
La pasta al tartufo è una pasta semplicissima ma di un sapore unico, è tutta diciamo concentrata su queste scagliette,…
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Amo scrivere e leggere, adoro il mare, adoro i gatti, e cucinare naturalmente, cose semplici che sanno di tradizione e di casa! Il mio motto? " Deliziarsi tra chiacchiere e fornelli, la cucina è un utile e piacevole gioco "

Da “Colette – Il Mangiare Felice” di Stefania Aphel Barzini

"La cucina, la vera cucina è fatta da chi assaggia, assapora, sogna un istante, aggiunge un filo d'olio, un pizzico di sale, una foglia di timo, da chi pesa senza bilancia, misura il tempo senza orologio, sorveglia l'arrosto solo con gli occhi dell'anima e mescola le uova, il burro e la farina secondo ispirazione, come una strega benigna."

#ricettasoffice e #disfagia,

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