Risotto allo zafferano semplice e leggero
Risotto allo zafferano semplice e leggero, un primo piatto un risotto che volutamente ho definito semplice e leggero, semplice perchè…
"Il solo modo per imparare a cucinare è cucinare" Alice Babette Toklas
Tag: risotto
Riso con patate e scamorza
Riso con patate e scamorza un delizioso primo piatto invernale, caldo semplice che sa di casa e famiglia. Io lo…
Riso gamberetti e piselli
Riso gamberetti e piselli un risotto estivo, buonissimo sia freddo che caldo. Sono sincera, anche se la stagione non lo…
Risotto gamberetti e vongole
Risotto gamberetti e vongole con aggiunta di zafferano, buonissimo, un misto tra il risotto alla milanese, risotto alla spagnola….un insieme di sapori…
Risotto prosciutto patate e zucchine
Risotto prosciutto patate e zucchine, un altro modo genuino e gustosissimo per assaporare un ottimo primo piatto. Se avete delle patate…
Risotto con prosciutto e carciofi
Risotto con prosciutto e carciofi lo avrete capito adoro i risotti, e questo è di una delicatezza unica, un connubio di…
Riso tartufo e zucchine
Riso tartufo e zucchine un primo piatto semplice gustoso aromatizzato e d’effetto, il tartufo conferisce ad una semplice preparazione una marcia…
Polpette di riso di zucca e prosciutto
Polpette di riso di zucca e prosciutto, ideali da preparare quando si è avanzato del buon risotto con la zucca,…
Riso con erbette e zafferano
Riso con erbette e zafferano, il riso con erbette e zafferano, reso ancora più gustoso dall’aggiunta di prosciutto, è un…
Risotto pancetta pomodoro
Risotto pancetta pomodoro, un risotto pancetta pomodoro e formaggio non dobbiamo perdercelo fin tanto che troviamo ancora pomodori di stagione,…