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IL GIARDINO delle DELIZIE

"Il solo modo per imparare a cucinare è cucinare" Alice Babette Toklas

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Tag: pinoli

Crema di mandorle pinoli e ricotta

Crema di mandorle pinoli e ricotta

Scritto il Febbraio 4, 2018
Pubblicato inPreparazioni base , Primi piatti
Crema di mandorle pinoli e ricotta una specie di pesto velocissimo da preparare ed altrettanto veloce e gustoso da provare.…
Pesto di sedano zucchine e noci

Pesto di sedano zucchine e noci

Scritto il Novembre 30, 2016
Pubblicato inPreparazioni base
Pesto di sedano zucchine e noci, nello specifico sedano bianco, senza l’uso delle foglie, solo le canne per intenderci. Premetto…
Pesto con foglie di sedano e mandorle

Pesto con foglie di sedano e mandorle

Scritto il Novembre 13, 2016
Pubblicato inPreparazioni base
Pesto con foglie di sedano e mandorle , avete mai provato a prepararlo? non gettatele, oltre a farne uso per…
Trancio di tonno al forno

Trancio di tonno al forno

Scritto il Agosto 9, 2016Marzo 17, 2018
Pubblicato inSecondi
Trancio di tonno al forno, in questo caso surgelato, a parte il fatto che il pesce ( e a questo…
Caponata di verdure al forno

Caponata di verdure al forno

Scritto il Agosto 5, 2016Marzo 17, 2018
Pubblicato inContorni
Caponata di verdure al forno , come la vogliamo vedere, come antipasto? secondo di verdura? contorno? vediamola come più ci…
Torta mele pinoli ed uvetta

Torta mele pinoli ed uvetta

Scritto il Maggio 20, 2016
Pubblicato inDolci
Torta mele pinoli ed uvetta, preparata appena sfornata e quasi divorata ancora calda da chi mi girava intorno. Questa volta…
Torta di zucca e frutta

Torta di zucca e frutta

Scritto il Ottobre 25, 2015Ottobre 18, 2016
Pubblicato inDolci , Torte
Torta di zucca e frutta, con zucca e frutta fresca e non, di ogni specie. Sembra un castagnaccio,  una torta di…
Pasta con pesto senza aglio

Pasta con pesto senza aglio

Scritto il Gennaio 31, 2015Gennaio 31, 2015
Pubblicato inPrimi piatti
La pasta con pesto senza aglio non è, non arrabbiatevi lo so, una pasta con il classico pesto ma con un…
Torta cioccolato e nocciole

Torta cioccolato e nocciole

Scritto il Dicembre 7, 2014Dicembre 2, 2015
Pubblicato inDolci , Torte
La torta cioccolato e nocciole ha preso forma in un bel pupazzetto natalizio, ma si vede che è un pupazzetto?…
Crema di melanzana e olive

Crema di melanzana e olive

Scritto il Settembre 13, 2014
Pubblicato inPreparazioni base
Crema di melanzana e olive, ecco un altro gustoso modo per condire la pasta! Sinceramente la melanzana era stata comprata…

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Amo scrivere e leggere, adoro il mare, adoro i gatti, e cucinare naturalmente, cose semplici che sanno di tradizione e di casa! Il mio motto? " Deliziarsi tra chiacchiere e fornelli, la cucina è un utile e piacevole gioco "

Da “Colette – Il Mangiare Felice” di Stefania Aphel Barzini

"La cucina, la vera cucina è fatta da chi assaggia, assapora, sogna un istante, aggiunge un filo d'olio, un pizzico di sale, una foglia di timo, da chi pesa senza bilancia, misura il tempo senza orologio, sorveglia l'arrosto solo con gli occhi dell'anima e mescola le uova, il burro e la farina secondo ispirazione, come una strega benigna."

#ricettasoffice e #disfagia,

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