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IL GIARDINO delle DELIZIE

"Il solo modo per imparare a cucinare è cucinare" Alice Babette Toklas

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Tag: peperone

Insalata di petto di pollo con verdure

Insalata di petto di pollo con verdure

Scritto il Gennaio 22, 2018
Pubblicato inSecondi
Insalata di petto di pollo con verdure e più precisamente fagiolini peperone e patate,  filetti d’acciughe opzionale ed uova sode…
Peperoni soffritto infarinatura pancetta

Peperoni soffritto infarinatura pancetta

Scritto il Gennaio 10, 2018Gennaio 10, 2018
Pubblicato inCuriosità
 Peperoni soffritto infarinatura pancetta   E oggi parliamo un po’ di questi argomenti, e partiamo  dal soffritto.🤔 Dire soffritto è dire….cipolla, ma…
Peperoni impanati al forno

Peperoni impanati al forno

Scritto il Settembre 9, 2017Settembre 10, 2017
Pubblicato inContorni , Secondi , Vegan
Peperoni impanati al forno, buoni come secondo piatto vegetariano, ideali anche per chi ama la cucina vegana, non c'è infatti…
Sugo melanzana olive peperone

Sugo melanzana olive peperone

Scritto il Marzo 12, 2017Marzo 12, 2017
Pubblicato inPrimi piatti , Primi piatti di verdura , Ricette tipiche Regionali
Sugo melanzana olive peperone capperi ed acciughe  adatto per preparare primi piatti rustici ed appetitosi. Con questo condimento vedo molto bene…
Pesto rosso peperone e ricotta

Pesto rosso peperone e ricotta

Scritto il Marzo 5, 2017
Pubblicato inPrimi piatti
Pesto rosso peperone e ricotta, non me ne vogliano gli amici Calabresi, questo primo piatto di oggi, nel particolare fusilli…
Torta di peperoni al forno leggera

Torta di peperoni al forno leggera

Scritto il Febbraio 6, 2017Febbraio 6, 2017
Pubblicato inPiatti unici , Secondi , Secondi vegetariani , Torte salate
Torta di peperoni al forno leggera, non vi è mai capitato di acquistare dei peperoni in abbondanza e non sapere…
Pasta yogurt e crema di peperone

Pasta yogurt e crema di peperone

Scritto il Gennaio 30, 2017
Pubblicato inPrimi piatti , Primi piatti di verdura
La pasta yogurt e crema di peperone è un primo piatto semplice e veloce , di una delicatezza particolare, piacerà ne…
Verdure cotte al microonde

Verdure cotte al microonde

Scritto il Settembre 6, 2016Settembre 7, 2016
Pubblicato inContorni , Ricette al microonde
Verdure cotte al microonde, un modo velocissimo ( circa 15 minuti) per avere un delizioso contorno o da utlizzare come condimento…
Insalata estiva con uova di quaglia

Insalata estiva con uova di quaglia

Scritto il Agosto 12, 2016Agosto 12, 2016
Pubblicato inAntipasti , Secondi
Insalata estiva con uova di quaglia, non le conoscete? non ci credo, magari ne fate poco uso, ma vi assicuro…
Crocchette di tonno aromatiche

Crocchette di tonno aromatiche

Scritto il Agosto 11, 2016
Pubblicato inSecondi , Secondi di pesce
Crocchette di tonno aromatiche, potrebbe essere un secondo di riciclo, nulla si deve sprecare in cucina, e sempre si possono…

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Amo scrivere e leggere, adoro il mare, adoro i gatti, e cucinare naturalmente, cose semplici che sanno di tradizione e di casa! Il mio motto? " Deliziarsi tra chiacchiere e fornelli, la cucina è un utile e piacevole gioco "

Da “Colette – Il Mangiare Felice” di Stefania Aphel Barzini

"La cucina, la vera cucina è fatta da chi assaggia, assapora, sogna un istante, aggiunge un filo d'olio, un pizzico di sale, una foglia di timo, da chi pesa senza bilancia, misura il tempo senza orologio, sorveglia l'arrosto solo con gli occhi dell'anima e mescola le uova, il burro e la farina secondo ispirazione, come una strega benigna."

#ricettasoffice e #disfagia,

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