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IL GIARDINO delle DELIZIE

"Il solo modo per imparare a cucinare è cucinare" Alice Babette Toklas

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Tag: liquore

Torta soffice al cioccolato senza burro

Torta soffice al cioccolato senza burro

Scritto il Gennaio 22, 2017Gennaio 22, 2017
Pubblicato inDolci , Torte
Torta soffice al cioccolato senza burro, l’ideale per il dolce della domenica e non solo- Avete del cioccolato da smaltire?…
Torta amaretti e pesche

Torta amaretti e pesche

Scritto il Giugno 15, 2016Settembre 28, 2016
Pubblicato inDolci , Torte
Torta amaretti e pesche, pesche sciroppate, ma non arricciate il naso, se di buona marca  fanno egregiamente il loro dovere,…
Torta con glassa al limone

Torta con glassa al limone

Scritto il Aprile 25, 2016
Pubblicato inDolci , Torte
Torta con glassa al limone, è una torta dall’impasto semplice, ma soprattutto adatto a più usi, una torta versatile, come…
Crema ai due cioccolati

Crema ai due cioccolati

Scritto il Giugno 6, 2015
Pubblicato inCreme , Dolci
Crema ai due cioccolati voi direte, con questo caldo? ebbene sì. Mi era rimasto del cioccolato, e un piccolo dubbio mi…
Crostata di prugne

Crostata di prugne

Scritto il Giugno 2, 2015Aprile 10, 2016
Pubblicato inCrostate , Dolci , Piatti tradizionali Piacentini
Crostata di prugne, questa torta è un dolce di pasta frolla tipica della mia zona. le dosi che uso di solito…
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IL GIARDINO delle DELIZIE

Amo scrivere e leggere, adoro il mare, adoro i gatti, e cucinare naturalmente, cose semplici che sanno di tradizione e di casa! Il mio motto? " Deliziarsi tra chiacchiere e fornelli, la cucina è un utile e piacevole gioco "

Da “Colette – Il Mangiare Felice” di Stefania Aphel Barzini

"La cucina, la vera cucina è fatta da chi assaggia, assapora, sogna un istante, aggiunge un filo d'olio, un pizzico di sale, una foglia di timo, da chi pesa senza bilancia, misura il tempo senza orologio, sorveglia l'arrosto solo con gli occhi dell'anima e mescola le uova, il burro e la farina secondo ispirazione, come una strega benigna."

#ricettasoffice e #disfagia,

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