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IL GIARDINO delle DELIZIE

"Il solo modo per imparare a cucinare è cucinare" Alice Babette Toklas

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Tag: farina bianca

Uova impanate cremose e fritte

Uova impanate cremose e fritte

Scritto il Aprile 6, 2017Aprile 6, 2017
Pubblicato inPasqua , Secondi
Uova impanate cremose e fritte si possono fare, eccome se si possono fare, dalla foto messa vedrete che il tuorlo non…
Cetriolo in pastella di soli albumi

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Scritto il Marzo 21, 2017Marzo 21, 2017
Pubblicato inAntipasti , Secondi , Secondi vegetariani
Cetriolo in pastella di soli albumi , questo ortaggio lo troviamo il più delle volte come aggiunta in insalatone tipiche…
Petto di pollo pancetta dolce al Marsala

Petto di pollo pancetta dolce al Marsala

Scritto il Marzo 3, 2017
Pubblicato inSecondi , Secondi di carne
  Petto di pollo pancetta dolce al Marsala altro modo per cucinare il petto di pollo intero. Cosa vi servirà?…
Cotoletta di fegato alla salvia

Cotoletta di fegato alla salvia

Scritto il Febbraio 25, 2017
Pubblicato inSecondi , Secondi di carne
La cotoletta di fegato alla salvia prezzemolo ed aglio è un gustoso secondo piatto di carne, per chi ama questa…
Wurstel pastellati con farina di mais

Wurstel pastellati con farina di mais

Scritto il Febbraio 15, 2017
Pubblicato inSecondi , Secondi di carne
Wurstel  pastellati con farina di mais, e se volete di mais e grano saraceno, la conoscete vero la farina che…
Lonza al porro e cipolla in padella

Lonza al porro e cipolla in padella

Scritto il Febbraio 10, 2017
Pubblicato inSecondi , Secondi di carne
Lonza al porro e cipolla in padella, un piatto veramente delizioso ma soprattutto cucinato con tanta semplicità e facilità. Una accortezza però…
Mazzancolle con salsa rosa allo spumante

Mazzancolle con salsa rosa allo spumante

Scritto il Febbraio 9, 2017Febbraio 9, 2017
Pubblicato inAntipasti , Capodanno , Festività e Ricorrenze , San Valentino , Secondi , Secondi di pesce
Mazzancolle con salsa rosa allo spumante e maionese , tra poco è San Valentino, e voi festeggerete? Lo so, soprattutto alla…
Biscotti farina di mandorle ed amaretti

Biscotti farina di mandorle ed amaretti

Scritto il Dicembre 15, 2016
Pubblicato inBiscotti , Dolci , Festività e Ricorrenze , Natale
Biscotti farina di mandorle ed amaretti, ai biscotti specie in questo periodo non si dice mai di no, questi sono…
Pastella per pesce e verdura

Pastella per pesce e verdura

Scritto il Maggio 6, 2016Maggio 7, 2016
Pubblicato inPreparazioni base
Pastella per pesce e verdura, così utile in cucina, vogliamo parlarne oggi? Ve ne propongo due, leggetele consideratele e giudicate…
Pastella per il pesce

Pastella per il pesce

Scritto il Aprile 3, 2016
Pubblicato inPreparazioni base
Pastella per il pesce, un nuovo modo per cucinare il pesce, è fritto ma non è infarinato non è impanato…

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Amo scrivere e leggere, adoro il mare, adoro i gatti, e cucinare naturalmente, cose semplici che sanno di tradizione e di casa! Il mio motto? " Deliziarsi tra chiacchiere e fornelli, la cucina è un utile e piacevole gioco "

Da “Colette – Il Mangiare Felice” di Stefania Aphel Barzini

"La cucina, la vera cucina è fatta da chi assaggia, assapora, sogna un istante, aggiunge un filo d'olio, un pizzico di sale, una foglia di timo, da chi pesa senza bilancia, misura il tempo senza orologio, sorveglia l'arrosto solo con gli occhi dell'anima e mescola le uova, il burro e la farina secondo ispirazione, come una strega benigna."

#ricettasoffice e #disfagia,

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