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IL GIARDINO delle DELIZIE

"Il solo modo per imparare a cucinare è cucinare" Alice Babette Toklas

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Tag: crostata

Frolla con farina di nocciole

Frolla con farina di nocciole

Scritto il Febbraio 1, 2016Febbraio 1, 2016
Pubblicato inCrostate , Dolci
Frolla con farina di nocciole è forse una di quelle che preferisco tra le torte di pasta frolla e crostate preparate…
Crostata variegata

Crostata variegata

Scritto il Gennaio 29, 2016
Pubblicato inCrostate , Dolci
Crostata variegata alle cinque confetture, ciliegia fragola prugna pesca ed albicocca, voi vi chiederete, ma come faranno a stare insieme gusti…
Crostata alle fragole

Crostata alle fragole

Scritto il Marzo 29, 2015Aprile 7, 2018
Pubblicato inCrostate , Dolci
Crostata alle fragole, questa torta si commenta da sola, pochi passaggi, e un tripudio di bontà. Lo so, le torte…
Frolla di farina di castagne e fichi

Frolla di farina di castagne e fichi

Scritto il Marzo 2, 2015Ottobre 18, 2016
Pubblicato inCrostate , Dolci
La frolla di farina di castagne e fichi è una dolcissima torta con farina di castagne che tutti nel periodo invernale teniamo…
Crostata di Capodanno

Crostata di Capodanno

Scritto il Gennaio 1, 2015Dicembre 2, 2015
Pubblicato inCapodanno , Dolci
La crosta di Capodanno è una deliziosa torta, ha come base una particolare pasta frolla, con un ripieno semplice ma d’effetto,…
Torta al cioccolato

Torta al cioccolato

Scritto il Dicembre 23, 2014Novembre 20, 2019
Pubblicato inDolci , Festività e Ricorrenze
La torta al cioccolato è una torta particolarmente golosa, a vederla così sembra una normalissima crostata, in realtà la torta…
Torta della befana con ricotta ed amaretti

Torta della befana con ricotta ed amaretti

Scritto il Gennaio 5, 2014Gennaio 3, 2018
Pubblicato inCrostate , Dolci
La torta della befana con ricotta ed amaretti non poteva mancare, anche se è molto “normale” questa torta della befana ha…
Cuore di mascarpone e cioccolato bianco

Cuore di mascarpone e cioccolato bianco

Scritto il Dicembre 6, 2013Aprile 3, 2015
Pubblicato inCrostate , Dolci
Il cuore di mascarpone e cioccolato bianco non è altro che una squisita torta di frolla con cioccolato al latte,…
Torta pere confettura fichi

Torta pere confettura fichi

Scritto il Novembre 21, 2013Novembre 21, 2014
Pubblicato inDolci
La torta pere confettura fichi è una delle mie innumerevoli crostate, senza cioccolato, senza creme, molto molto semplice ma, non…
Crostata alla ciliegia

Crostata alla ciliegia

Scritto il Ottobre 31, 2013Novembre 15, 2015
Pubblicato inCrostate , Dolci , Festività e Ricorrenze
La crostata alla ciliegia è una semplicissima pasta frolla ricoperta da una squisita confettura alla ciliegia di ottima qualità. La crostata…

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Amo scrivere e leggere, adoro il mare, adoro i gatti, e cucinare naturalmente, cose semplici che sanno di tradizione e di casa! Il mio motto? " Deliziarsi tra chiacchiere e fornelli, la cucina è un utile e piacevole gioco "

Da “Colette – Il Mangiare Felice” di Stefania Aphel Barzini

"La cucina, la vera cucina è fatta da chi assaggia, assapora, sogna un istante, aggiunge un filo d'olio, un pizzico di sale, una foglia di timo, da chi pesa senza bilancia, misura il tempo senza orologio, sorveglia l'arrosto solo con gli occhi dell'anima e mescola le uova, il burro e la farina secondo ispirazione, come una strega benigna."

#ricettasoffice e #disfagia,

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