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IL GIARDINO delle DELIZIE

"Il solo modo per imparare a cucinare è cucinare" Alice Babette Toklas

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Tag: cavolfiore

Tortino di cavolfiore e mozzarella

Tortino di cavolfiore e mozzarella

Scritto il Marzo 9, 2017
Pubblicato inSecondi , Torte salate
Tortino di cavolfiore e mozzarella con aggiunta di formaggio grana, senza panna o besciamella, morbido delizioso e cotto naturalmente al…
Purè di cavolfiore senza latte e burro

Purè di cavolfiore senza latte e burro

Scritto il Marzo 6, 2017Marzo 6, 2017
Pubblicato inContorni , Ricette al microonde
Purè di cavolfiore senza latte e burro preparato al microonde, mi direte? ma non saprà di niente, assolutamente no, è…
Cavolfiore in polpetta

Cavolfiore in polpetta

Scritto il Marzo 4, 2015
Pubblicato inPolpette , Secondi
Cavolfiore in polpetta, che bella idea per fare mangiare in modo diverso questo ortaggio tipicamente invernale! In qualche post precedente…
Pasta crema di cavolfiore

Pasta crema di cavolfiore

Scritto il Febbraio 25, 2015
Pubblicato inPrimi piatti
La pasta crema di cavolfiore è un primo piatto alla verdura, un primo cucinato con questo ortaggio tipicamente invernale. Giorni fa…
Cavolfiore in pastella

Cavolfiore in pastella

Scritto il Febbraio 24, 2015Novembre 23, 2016
Pubblicato inAntipasti , Contorni
Cavolfiore in pastella, sì ieri ho preparato questo delizioso piatto, cotto prima al microonde e quindi velocissimo da preparare. Il…
Cavolfiore al microonde

Cavolfiore al microonde

Scritto il Febbraio 24, 2015Febbraio 2, 2017
Pubblicato inContorni , Ricette al microonde
Cavolfiore al microonde se piace l’ortaggio, è buonissimo non buono, e poi velocissimo. Intanto che preparate dell’altro il vostro cavolfiore al microonde…
Cavolfiore e porro

Cavolfiore e porro

Scritto il Gennaio 29, 2015Gennaio 29, 2015
Pubblicato inCuriosità
Cavolfiore e porro? perché fanno bene ? il prevenire rischi e malattie, il benessere e la salute derivano anche e…
Torta di cavolfiore e prosciutto

Torta di cavolfiore e prosciutto

Scritto il Ottobre 19, 2013Gennaio 18, 2015
Pubblicato inAntipasti , Torte salate
La torta di cavolfiore e prosciutto è quasi un piatto unico. La torta di cavolfiore e prosciutto è ricca di…
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Amo scrivere e leggere, adoro il mare, adoro i gatti, e cucinare naturalmente, cose semplici che sanno di tradizione e di casa! Il mio motto? " Deliziarsi tra chiacchiere e fornelli, la cucina è un utile e piacevole gioco "

Da “Colette – Il Mangiare Felice” di Stefania Aphel Barzini

"La cucina, la vera cucina è fatta da chi assaggia, assapora, sogna un istante, aggiunge un filo d'olio, un pizzico di sale, una foglia di timo, da chi pesa senza bilancia, misura il tempo senza orologio, sorveglia l'arrosto solo con gli occhi dell'anima e mescola le uova, il burro e la farina secondo ispirazione, come una strega benigna."

#ricettasoffice e #disfagia,

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