Crocchette di ceci cannellini e formaggio
Crocchette di ceci cannellini e formaggio con l’aggiunta di carota e dadini di formaggio all’interno. Velocissime da preparare anche perché useremo…
"Il solo modo per imparare a cucinare è cucinare" Alice Babette Toklas
Tag: carota
Cappello del prete in umido
Cappello del prete in umido, un delizioso secondo piatto di carne. La preparazione accurata e un po’ lunga non vi…
Rollè di pollo al Marsala
Il Rollè di pollo al Marsala è un delicato secondo piatto di carne, il ripieno all’interno può essere dei più svariati,…
Trippa alla Piacentina
Trippa alla Piacentina, altro modo di cucinare questo tipo di carne che, si sa, deve piacere. Perché altro modo di…
Gallo in umido alla Toscana
Gallo in umido, semplicemente squisito, è un tipo di carne molto in uso in Toscana e qui da noi, in…
Conchiglie verdura e tonno
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Trippa alla Lucchese
Trippa alla Lucchese era doveroso prepararla oggi, se non altro in ricordo del bel giro fatto a fine settimana a…
Brodo con coda di manzo
Brodo con coda di manzo o conosciuta anche come coda di bue, è un brodo leggero e allo stesso tempo saporito…
Fusilli e lenticchie
Fusilli e lenticchie, da me ( non so da voi ) questo legume, a parte il periodo in cui la tradizione…
Zuppa rustica invernale
Zuppa rustica è una gustosa deliziosa possibilità per un bel piatto caldo, sano salutare semplice, da offrire con o senza…