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IL GIARDINO delle DELIZIE

"Il solo modo per imparare a cucinare è cucinare" Alice Babette Toklas

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Tag: capperi

Mezze penne alle olive e pomodoro

Mezze penne alle olive e pomodoro

Scritto il Aprile 26, 2017
Pubblicato inPrimi piatti
Mezze penne alle olive e pomodoro se andate di fretta fa parte di quelle preparazioni veloci, semplici, dell’ultimo minuto, ma…
Pomodori a fette cottura al forno

Pomodori a fette cottura al forno

Scritto il Aprile 18, 2017Aprile 18, 2017
Pubblicato inAntipasti , Secondi vegetariani
Pomodori a fette cottura al forno, qualcosa di simile avevo già preparato ma si sa il simile non è uguale,…
Sgombro in insalata mista ed uova di quaglia

Sgombro in insalata mista ed uova di quaglia

Scritto il Aprile 14, 2017Aprile 3, 2018
Pubblicato inPasqua , Secondi
Sgombro in insalata mista, è quanto oggi ho proposto per il Venerdì Santo, qualcosa di semplice improvvisato, primaverile ed anche…
Spaghetti sgombro e pomodori agrodolci

Spaghetti sgombro e pomodori agrodolci

Scritto il Marzo 15, 2017Marzo 15, 2017
Pubblicato inPrimi piatti , Primi piatti pesce
Spaghetti sgombro e pomodori agrodolci per essere precisi dei succosi ciliegini. Le dosi che metterò saranno all’incirca per due persone.…
Sugo melanzana olive peperone

Sugo melanzana olive peperone

Scritto il Marzo 12, 2017Marzo 12, 2017
Pubblicato inPrimi piatti , Primi piatti di verdura , Ricette tipiche Regionali
Sugo melanzana olive peperone capperi ed acciughe  adatto per preparare primi piatti rustici ed appetitosi. Con questo condimento vedo molto bene…
Alberello antipasto con paté

Alberello antipasto con paté

Scritto il Dicembre 15, 2016Dicembre 15, 2016
Pubblicato inAntipasti , Capodanno , Epifania , Festività e Ricorrenze , Natale
Alberello antipasto con paté, a scelta, in questo caso di prosciutto cotto e tonno, che potrete spalmare uno strato e…
Crema con tonno acciughe ed olive

Crema con tonno acciughe ed olive

Scritto il Novembre 19, 2016Novembre 17, 2017
Pubblicato inAntipasti
Crema con tonno acciughe ed olive e….capperi! Deliziosa crema salata, peraltro velocissima da preparare, vi basterà un frullatore, pochi ingredienti,…
Farfalle integrali con tonno e zenzero

Farfalle integrali con tonno e zenzero

Scritto il Settembre 13, 2016Settembre 23, 2016
Pubblicato inPrimi piatti , Primi piatti pesce
Farfalle integrali con tonno e zenzero, con un tocco in più i capperi, un primo piatto a dire poco delizioso. Innanzi…
Uova di quaglia con crema di tonno

Uova di quaglia con crema di tonno

Scritto il Agosto 12, 2016Aprile 11, 2017
Pubblicato inAntipasti , Pasqua , Secondi
Uova di quaglia con crema di tonno, due paroline le ho già spese nel precedente articolo, per cui vi rimando giusto…
Caponata di verdure al forno

Caponata di verdure al forno

Scritto il Agosto 5, 2016Marzo 17, 2018
Pubblicato inContorni
Caponata di verdure al forno , come la vogliamo vedere, come antipasto? secondo di verdura? contorno? vediamola come più ci…

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IL GIARDINO delle DELIZIE

Amo scrivere e leggere, adoro il mare, adoro i gatti, e cucinare naturalmente, cose semplici che sanno di tradizione e di casa! Il mio motto? " Deliziarsi tra chiacchiere e fornelli, la cucina è un utile e piacevole gioco "

Da “Colette – Il Mangiare Felice” di Stefania Aphel Barzini

"La cucina, la vera cucina è fatta da chi assaggia, assapora, sogna un istante, aggiunge un filo d'olio, un pizzico di sale, una foglia di timo, da chi pesa senza bilancia, misura il tempo senza orologio, sorveglia l'arrosto solo con gli occhi dell'anima e mescola le uova, il burro e la farina secondo ispirazione, come una strega benigna."

#ricettasoffice e #disfagia,

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