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IL GIARDINO delle DELIZIE

"Il solo modo per imparare a cucinare è cucinare" Alice Babette Toklas

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Tag: arrosto di tacchina

Insalata estiva con uova di quaglia

Insalata estiva con uova di quaglia

Scritto il Agosto 12, 2016Agosto 12, 2016
Pubblicato inAntipasti , Secondi
Insalata estiva con uova di quaglia, non le conoscete? non ci credo, magari ne fate poco uso, ma vi assicuro…
Calzone con arrosto di tacchina

Calzone con arrosto di tacchina

Scritto il Agosto 19, 2015
Pubblicato inSecondi
Calzone con arrosto di tacchina, ed edamer, simile ad una frittata ma meno carico, con pochissimo olio nel passaggio della…
Arrosto di tacchina in frittata

Arrosto di tacchina in frittata

Scritto il Agosto 9, 2015Agosto 10, 2015
Pubblicato inAntipasti , Secondi
Arrosto di tacchina in frittata, chi l’ha detto che quel profumato e saporito arrosto di tacchina che si trova dal…
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IL GIARDINO delle DELIZIE

Amo scrivere e leggere, adoro il mare, adoro i gatti, e cucinare naturalmente, cose semplici che sanno di tradizione e di casa! Il mio motto? " Deliziarsi tra chiacchiere e fornelli, la cucina è un utile e piacevole gioco "

Da “Colette – Il Mangiare Felice” di Stefania Aphel Barzini

"La cucina, la vera cucina è fatta da chi assaggia, assapora, sogna un istante, aggiunge un filo d'olio, un pizzico di sale, una foglia di timo, da chi pesa senza bilancia, misura il tempo senza orologio, sorveglia l'arrosto solo con gli occhi dell'anima e mescola le uova, il burro e la farina secondo ispirazione, come una strega benigna."

#ricettasoffice e #disfagia,

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