Pan di Spagna veloce

Pan di Spagna veloce, una torta semplice o meglio una base per torta veloce facile di sicuro effetto che dà veramente tanta soddisfazione.

Domani è la Festa della Donna, potrete divertirvi con le vostre bimbette o signorinette, figlie o nipotine che siano a prepararla.

Gli ingredienti sono genuini, per questa preparazione ho usato solo uova intere, anche se si sa che gli albumi avanzati si possono facilmente recuperare, qui non avrete sprechi comunque

Avendola improvvisata ho usato quanto avevo a disposizione, diciamo che non è stata una torta cercata ma semplicemente ideata sul momento.

A me interessava provare la base_ cotta tra l’altro nel fornetto DE LONGHI_ e direi ne sono rimasta veramente soddisfatta, per la farcitura potrete dare spazio alla vostra fantasia.

Io ho preparato CREMA PASTICCERA con uova intere e NUTELLA, non mi sono cimentata a fare la crema al cioccolato, il sopra l’ho guarnito con parte della cupola spezzettata e coriandoli variopinti di cioccolata.

Essendo poi senza lievito è ancor più digeribile. Io ho usato una tortiera piccola, ma con queste dosi potrete usarne una fino a 24 centimetri.

Non essendoci grassi, e’ d’obbligo foderare lo stampo con carta forno per non farla attaccare, ottima da colazione e farcita con della semplice confettura

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