Pizzette di PASTA SFOGLIA

Pizzette di PASTA SFOGLIA allora vi dico subito che si fa prima a prepararle che a leggere la ricetta.
Velocissime veramente ma, soprattutto, facilissime.
Chi non desidererebbe averle sempre pronte per togliersi quel pizzico di languorino tra un pasto e l’altro?
Ditemi se c’è qualcuno che non se le gusterebbe per smorzare la fame, non fanno gola quelle che vediamo esposte nei bar, pasticcerie panetterie?
Be certo ne troviamo delle più elaborate, con aggiunta di altri sfiziosi ingredienti, olivette tonno capperi salume ( cosa che potreste fare, tagliando però i quadratini più ampi vista la necessaria capienza in più).
Ma alla fine poi, essendo golose, finiremmo con farne un pranzo non uno spuntino.
Versatili al massimo, si sciolgono in bocca e vanno via che è un piacere. Come? ma c ‘ è da chiederselo?
Come antipasto, aperitivo, merenda, da presentare a un ospite improvviso a cui magari il dolce non piace…ad esempio, io le preparo per mia figlia quando è di guardia di notte in Ospedale e non ha possibilità a volte di mangiare.
Come passata ho usato il Sugo all’Arrabbiata della Barilla che conferisce un tocco in più, evitandomi di usare altre spezie specie se uno va di fretta. Per il formaggio potete aggiungere quello che volete, purché sia di pasta non ” acquosa” giusto per intenderci. Anche per la mozzarella sarebbe preferibile quella per pizza! Se poi vorrete cimentarvi con la sfoglia, tanto di cappello…non sarà comunque una ricetta dell’ultimo minuto!