Pane fritto al latte
INGREDIENTI
per circa 2 o 3 persone
200 grammi di pane, raffermo, a fette
400 grammi di latte zuccherato con 40 grammi di zucchero a velo
1 uovo
la buccia grattugiata di mezzo limone
olio per frittura
1 bustina di vanillina
PROCEDIMENTO
- Fare bollire il latte con lo zucchero la vanillina ed il limone
- in una ciotola sbattere l’uovo, versarvi il latte zuccherato e fare ammorbidire il pane, facendo attenzione che non si intenerisca troppo
- friggerle quindi in olio per frittura, bollente, farle dorare da entrambe le parti, girandole spesso, sgocciolare su carta da cucina, solo prima di servire se volete cospargetele con zucchero vanigliato