Palline biscotti pandoro

Le palline biscotti pandoro sono una velocissima golosa dolce idea per smaltire pandoro o panettone che a qualcuno sarà sicuramente avanzato dalle recenti feste. Le palline biscotti pandoro sono l’ideale per offrire qualcosa di sbrigativo ed accattivante, con poca fatica e sani ingredienti. Sani sì perché non c’è  burro né uova e, se preferite al cacao e zucchero vanigliato di copertura, potete sostituire della farina di cocco. Con le dosi che vedrete qui sotto potrete preparare il numero di palline biscotti pandoro che vedrete da foto.

Palline biscotti pandoro

INGREDIENTI

( dose minima )

50 grammi di pandoro

50 grammi di biscotti secchi, frantumati

50 grammi di ricotta lavorata con 30 grammi di zucchero

caffè quanto basta

zucchero vanigliato, cacao amaro, farina di cocco

PROCEDIMENTO

In una ciotola lavorare ricotta e zucchero,

unire i biscotti frantumati il pandoro o panettone spezzettato

bagnare con un goccio di caffè, formare con le mani delle piccole palline da rotolare nel cacao, zucchero vanigliato, cacao e zucchero, farina di cocco, come si preferisce.

Riporre in frigo a solidificare