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IL GIARDINO delle DELIZIE

"Il solo modo per imparare a cucinare è cucinare" Alice Babette Toklas

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Categoria: Zuppe

Minestra di zuppa  cereali e legumi

Minestra di zuppa cereali e legumi

Scritto il Novembre 4, 2019Novembre 4, 2019
Pubblicato inPrimi piatti , Zuppe
Minestra di zuppa cereali e legumi e per essere precisi, orzo perlato, lenticchie verdi e rosse, piselli, fagioli occhio nero,…
Zuppa con ceci borlotti castagne e patate

Zuppa con ceci borlotti castagne e patate

Scritto il Novembre 2, 2017
Pubblicato inPrimi piatti , Zuppe
Zuppa con ceci borlotti castagne e patate , chissà perchè in queste giornate( primi Novembre ) l'idea di preparare una…
Per una zuppa ben riuscita

Per una zuppa ben riuscita

Scritto il Ottobre 16, 2017
Pubblicato inPreparazioni base , Zuppe
Per una zuppa ben riuscita qualche piccolo accorgimento lo dobbiamo avere, piccoli trucchi che vi faranno notare sicuramente la differenza.
Zuppa con sedano porro e zucca

Zuppa con sedano porro e zucca

Scritto il Novembre 16, 2016Novembre 16, 2016
Pubblicato inPrimi piatti , Primi piatti di verdura , Zuppe
Zuppa con sedano porro e zucca, alle zuppe soprattutto in questo periodo non si può dire di no. E’ sicuramente…
Zuppa rustica invernale

Zuppa rustica invernale

Scritto il Gennaio 9, 2016Novembre 8, 2016
Pubblicato inPrimi piatti , Zuppe
Zuppa rustica è una gustosa deliziosa possibilità per un bel piatto caldo, sano salutare semplice, da offrire con o senza…
Passato di lenticchie e borlotti

Passato di lenticchie e borlotti

Scritto il Ottobre 24, 2015Dicembre 3, 2016
Pubblicato inPrimi piatti , Zuppe
Passato di lenticchie e borlotti, a vedersi dalla foto forse dice poco, in realtà è gustosissimo, se lo tenete denso…
Passato di ceci e fagioli

Passato di ceci e fagioli

Scritto il Settembre 25, 2015Febbraio 2, 2016
Pubblicato inPrimi piatti , Zuppe
Passato di ceci e fagioli, e’ stata la pasta di oggi. Fuori stagione? forse, ma considerando com’era la giornata di…
Zuppa farro e porro, primi

Zuppa farro e porro, primi

Scritto il Settembre 11, 2013Ottobre 20, 2016
Pubblicato inPrimi piatti , Zuppe
Altra zuppa, la zuppa farro e porro ma che buona! allora, questa zuppa farro e porro mi sono decisa oggi a cucinarla perchè…
Zuppa di orzo verza e zucca, primi

Zuppa di orzo verza e zucca, primi

Scritto il Settembre 7, 2013Ottobre 20, 2016
Pubblicato inPrimi piatti , Zuppe
Che buona la zuppa di orzo verza e zucca!!! la zuppa di orzo verza e zucca mi è suggerita oggi perchè facendo…
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Amo scrivere e leggere, adoro il mare, adoro i gatti, e cucinare naturalmente, cose semplici che sanno di tradizione e di casa! Il mio motto? " Deliziarsi tra chiacchiere e fornelli, la cucina è un utile e piacevole gioco "

Da “Colette – Il Mangiare Felice” di Stefania Aphel Barzini

"La cucina, la vera cucina è fatta da chi assaggia, assapora, sogna un istante, aggiunge un filo d'olio, un pizzico di sale, una foglia di timo, da chi pesa senza bilancia, misura il tempo senza orologio, sorveglia l'arrosto solo con gli occhi dell'anima e mescola le uova, il burro e la farina secondo ispirazione, come una strega benigna."

#ricettasoffice e #disfagia,

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