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IL GIARDINO delle DELIZIE

"Il solo modo per imparare a cucinare è cucinare" Alice Babette Toklas

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Categoria: Frittelle salate

Frittelle gorgonzola e noci

Frittelle gorgonzola e noci

Scritto il Febbraio 22, 2017
Pubblicato inAntipasti , Frittelle salate
Le frittelle gorgonzola e noci possono essere un’alternativa salata a quelle dolci tipiche del Carnevale. Le potremo presentare come antipasto,…
Fagiolini in pastella

Fagiolini in pastella

Scritto il Giugno 19, 2016
Pubblicato inAntipasti , Frittelle salate , Secondi
Fagiolini in pastella, versatile preparazione, io andavo un po’ di fretta per cui ho gettato il composto a larghe cucchiaiate,…
Frittelle di mais

Frittelle di mais

Scritto il Febbraio 7, 2016
Pubblicato inFrittelle salate , Secondi
Frittelle di mais né dolci né salate, dolci per il dolce caratteristico gusto del mais salate perché aromatizzate con sale e_a…
Carote e zucchine in pastella

Carote e zucchine in pastella

Scritto il Gennaio 29, 2016Gennaio 29, 2016
Pubblicato inAntipasti , Frittelle salate
Carote e zucchine in pastella altre frittelle velocissime e semplicissime, anche se sarebbe meglio lasciare riposare un po’ il composto di…
Carote in frittella

Carote in frittella

Scritto il Gennaio 26, 2016
Pubblicato inContorni , Frittelle salate , Secondi , Secondi vegetariani
Carote in frittella o frittelle di carota, scommetto che anche da voi  a qualcuno in famiglia non è gradito questo ortaggio,…
Frittelle di spinaci e ricotta

Frittelle di spinaci e ricotta

Scritto il Novembre 7, 2014Febbraio 3, 2017
Pubblicato inFrittelle salate , Secondi
Che buone le frittelle di spinaci e ricotta! sono un utile stuzzicante secondo specie dove ci sono bimbi e anche…
Frittelle di verdura

Frittelle di verdura

Scritto il Ottobre 11, 2013Gennaio 29, 2015
Pubblicato inAntipasti , Frittelle salate
Le frittelle di verdura sono una ricetta semplice, le frittelle di verdura sono soffici , preparate con verdure crude e pochissimi…
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IL GIARDINO delle DELIZIE

Amo scrivere e leggere, adoro il mare, adoro i gatti, e cucinare naturalmente, cose semplici che sanno di tradizione e di casa! Il mio motto? " Deliziarsi tra chiacchiere e fornelli, la cucina è un utile e piacevole gioco "

Da “Colette – Il Mangiare Felice” di Stefania Aphel Barzini

"La cucina, la vera cucina è fatta da chi assaggia, assapora, sogna un istante, aggiunge un filo d'olio, un pizzico di sale, una foglia di timo, da chi pesa senza bilancia, misura il tempo senza orologio, sorveglia l'arrosto solo con gli occhi dell'anima e mescola le uova, il burro e la farina secondo ispirazione, come una strega benigna."

#ricettasoffice e #disfagia,

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