Torta lindt al cioccolato

Torta Lindt al cioccolato

Continuo a proporvi cioccolata su cioccolata! Sarà il periodo , non lo sò se a voi capita , ma ci son periodi in cui mangerei solo quella ! E periodi in cui la odio … 

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Vi propongo una buonissima torta Lindt al cioccolato , puoi usare sia il fondente che ilcioccolato bianco . È una ricetta particolare perchè per ottenere questa torta da riempire con la cioccolata , per la base pandispagna ci vuole uno stampo concavo che ti rilascia poi nel pandispagna una bella sezione “vuota” da riempire con tanta cioccolata! Lo stampo “furbo” in silicone è un ottimo alleato per questa torta deliziosa. La ricetta la presi tempo fà da @le_ricette_di_misya lho modificata aggiungendo la cioccolata bianca , ma potete realizzarla come meglio credete e decorarla con nocciole o altro…. vi metto la ricetta: –
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🔻base pandispagna
100 gr di cioccolato fondente 50 gr di burro 3 uova 150 gr di zucchero 100 gr di farina 00 1 cucchiaino di lievito per dolci
🔻Ingredienti per la glassa
50 gr di burro 100 gr di cioccolato al latte Lindt 100 gr di lindor al latte 200 ml di panna per dolci 🔵In un pentolino dal fondo spesso, fate sciogliere il burro insieme al cioccolato fondente.
In un’ampia ciotola montate le uova con lo zucchero fino a renderle spumose.
Aggiungete il composto di cioccolato continuando a montare.
Unite ora la farina ed il lievito e montate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versate il composto in uno stampo per crostate (di quelli con la scanalatura sulla base) imburrato ed infarinato e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
Preparate la glassa, in un pentolino a fuoco lento sciogliete gli ingredienti fino a quando otterrete una fonduta di cioccolato liscia e lucida. Sfornate il pandispagna fatelo raffreddare per bene e poi versate la fonduta al cioccolato nella parte concava del pandispagna. Adesso decoratela! A vostro piacere io ho messo cioccolato bianco , fatela riposare in frigo per qualche oretta e poi servite. #lindt #torta #cioccolato #misya #siciliabedda #love