Salsiccia patate e cipolla
Oggi vi suggerisco un classico della cucina siciliana e non solo , sicuramente già conoscerete questa ricetta a base di patate, cipolla e salsiccia, ma io oggi vi voglio svelare un piccolo trucchetto che utilizzo per far risultare le patate morbide dentro e crosticina croccante fuori è quello di tagliarle come più vi piace , io in questo caso ho tagliato a spicchi , poi vanno messe in ammollo con acqua fredda e sale per almeno un oretta, questo procedimento consente la fuoriuscita dell’amido , poi vanno scolate e passate sotto l’acqua , dopo il risciacquo le asciugo un pochino , con uno strofinaccio di stoffa asciutto . Vanno in forno con i condimenti che si vogliono , io in questo caso ho messo tranci di salsiccia siciliana al finocchietto , e due belle cipolle bianche tagliate a grandi fette , ho messo in una teglia di alluminio con un filo d’olio , poi ho aggiunto sale origano ,rosmarino , pepe nero e aneto e poi ho messo in forno modalità grill per 30 minuti circa e poi rigiro ogni tanto , quando vedrete le patate dorare e le salsicce diventare dorate e croccanti potete rigirare …. Voi come le preparate cosa mettete? #foodblogger #food #foodporn #foodie #foodphotography #instafood #foodstagram #foodlover #foodgasm #yummy #delicious #foodblog #healthyfood #instagood #foodies #foodpics #tasty #foods #foodpic #destinatore #love #like #blogger #homemade #foodgram #patateaforno #healthy #salsicciaepatate #eat #siciliabedda @ Sicilia, Italy
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- DifficoltàMolto facile
- Tempo di preparazione5 Minuti
- Tempo di cottura35 Minuti
- Porzioni
Ingredienti
Salsiccia
Patate
Cipolla
Spezie a tuo piacimento
Strumenti
Teglia forno
Preparazione
Note
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