Rotolini di pollo farciti

Rotolini di pollo farciti .

Rotolini di pollo farciti e gratinati con carote, sedano e cipolla . Un secondo sfizioso e gustoso, oppure un piatto unico,  che potrete realizzare con pochissimi ingredienti, velocissimi nella realizzazione e nella cottura. Sono dei rotolini di pollo farciti e profumati , croccanti fuori e morbidi dentro , hanno pochissime calorie perché sono cucinati a forno con verdure senza grassi . Devo dire che a noi a casa piacciono tantissimo, ogni volta che li preparo la cucina profuma tantissimo e i miei figli ancor prima di sapere che ho cucinato i rotolini solo dal profumo che sentono già sanno che mangeranno quelli. Se anche tu vuoi realizzare la ricetta dei rotolini di pollo farciti sappi che avrai bisogno di  pochissimi ingredienti:
Fette di petto di pollo
Sedano
Carote
Cipolla
Olio EVO
Prezzemolo
Pane grattugiato
Parmigiano grattugiato
Uova
Scorza di limone grattugiata .

Guarda le foto ti ho fatto un mini tutorial su come realizzare i rotolini. Devi Per primo tritare le verdure , poi farcire le fette di pollo , chiuderle , passarle nell’uovo sbattuto e poi nel panegrattuggiato condito. (Pane grattugiato, parmigiano o grana, sale, pepe, prezzemolo , Scorza di limone grattugiata) Metti i rotolini in una teglia con sul fondo olio Evo e trito di verdurine e poi in forno a 180 ° per 30 minuti circa modalità statico sotto e sopra. Buon appetito!

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  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni
  • CucinaItaliana

Preparazione

  1. Puliamo e peliamo le verdure,  iniziamo a tritarle con un tritatutto , oppure a coltello .

  2. Carote , sedano , e cipolla tritati.

  3. Adesso su ogni fetta mettiamo le verdure tritate .

  4. Mettiamo in una teglia una base di olio e verdure tritate .

  5. Chiudiamo i rotolini di pollo , passiamo nelle uova sbattute e poi nel pane grattugiato condito uovo sbattuto e poi nel panegrattuggiato condito. (Pane grattugiato, parmigiano o grana, sale, pepe, prezzemolo , Scorza di limone grattugiata)

  6. Mettiamo nella teglia che abbiamo preparato prima , e finiamo con le verdure tritate e un filo d’olio.

  7. Ecco l’interno dei rotolini di pollo farciti .

Note

Questa ricetta può essere modificata a tuo piacimento mettendo altre verdure. Puoi mettere delle verdurine di stagione , con formaggio , oppure funghi freschi e formaggio, puoi realizzarli come più ti piace. Fammi sapere se hai gradito la mia ricetta e seguimi sui social !  Mi trovi su instagram https://www.instagram.com/p/B2Uj2qUIm_i/?igshid=1gn7ozd0c1104

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Pubblicato da Rosanella Vella

Ispirata dai ricordi più intensi del passato... sensazioni , sapori, memorie presenti nell'anima e nel cuore. Il sapore più emozionante è quello che accende un ricordo. La Sicilia, i miei affetti , le mie ricette realizzate con tanta Anima e Core

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