Spaghetti con mazzancolle

Gli spaghetti con mazzancolle sono saporitissimi e profumati di mare…Ideali in estate.

Ingredienti per 4 persone:

• 500-600 gr di mazzancolle
• 10-12 pomodorini ciliegino
• 1 spicchio d’aglio
• olio
• sale
• pepe
• 1/2 bicchiere vino bianco
• prezzemolo
  

Preparazione:

Mettete a scaldare in una padella l’olio con l’aglio e aggiungete le mazzancolle dopo averle lavate.

Fate cuocere per qualche minuto, spruzzate il vino bianco e fatelo evaporare. Aggiungete i pomodorini a pezzetti, salate, pepate e fare consumare finché non si sarà amalgamato il tutto.

Lessate gli spaghetti o un altro tipo di pasta e condite con il sugo di mazzancolle. Spolverizzate con prezzemolo fresco. Buon Appetito!!!