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Ingredienti:
- 1 pezzo(circa 1 kg.) di muscolo(o altra carne per spezzatino)
- 500 gr di piselli
- 3 cucchiai di passata di pomodoro
- 3 carote
- 1 cipolla
- olio
Procedimento:
In una pentola alta, fate soffriggere la cipolla con l’olio e aggiungete la carne tagliate a pezzi. Fate consumare la carne per qualche minuto e mettete il pomodoro. Dopo qualche minuto, aggiungete acqua bollente fino a superare il livello della carne di circa 20 cm. Quando inizia a bollire (ci vuole circa mezz’ora), aggiungete le carote tagliate a rondelle, i piselli e cuocete il tutto per circa 1 ora. Buon Appetito!!!
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