Gattò di Patate con salame calabrese

Il gattò di patate con salame calabrese è un secondo alternativo alla carne e al pesce….e i bambini lo mangiano volentieri (magari col salame dolce o altri salumi) !!!

 

 

 

 

 

 

Ingredienti per l’impasto:

• 1 kg di patate
• 2-3 cucchiai di formaggio grattugiato
• 1 bicchiere di latte
• 1 uovo
• 1 noce di burro
• pepe nero
• prezzemolo
• mozzarella o scamorza
• 2 uova sode
• salame calabrese (oppure quello che più vi piace)
• pangrattato

Procedimento:

Bollite le patate con la buccia e schiacciatele con lo schiacciapatate o con una forchetta.

 

 

 

 

 

 

Salate le patate e unite l’uovo intero, il latte, il burro e il formaggio grattugiato.Tagliate le uova sode, il salame calabrese e la mozzarella a pezzettini e aggiungeteli alle patate.

 

 

 

 

 

 

Prendete una teglia da forno e versate tutto il composto. Spolverizzate con pangrattato e formaggio grattugiato.

Cuocete in forno a 180°-200° per 40 minuti circa. Il Gattò di patate con salame calabrese è pronto.

 

 

Buon appetito!!!