Il croccante alle mandorle è un dolce che piace a tutti, grandi e piccoli… Lo preparo durante le feste di Natale ed è il preferito da amici e parenti.. Provatelo!!!
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Ingredienti:
- 500 gr. di mandorle con la pellicina
- 200 gr. di zucchero
Procedimento:
Prendete una casseruola o una pentola e versateci dentro sia le mandorle che lo zucchero. Mettete la pentola sul fuoco a fiamma bassa e cominciate a girare finché lo zucchero non si sarà sciolto.
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![DSC_0211 []](http://blog.giallozafferano.it/angy70/wp-content/uploads/2013/11/DSC_0211-.jpg)
Ci vorranno circa 15-20 minuti di pazienza ma ne vale la pena. Ungete di olio un piano della cucina e stendete tutto il composto. Livellatelo con un coltello unto di olio
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e quando si sarà raffreddatelo tagliate il croccante alle mandorle a pezzetti.. Buonissimooo!!!
Uaahhhh che delizia e che facile da fare, grazieeeeeeeeeeeee……..
Grazie di <3 Annalisa