Focaccia con pasta madre (per un aperitivo come si deve)..

 

Amici! Buonasera!

Finalmente riesco a fermarmi e a pubblicare questa ricetta….giorni intensi questi..non ho nemmeno un minuto per mettermi tranquilla e aggiornare il mio blog 🙂

Oggi diciamo che me lo sono imposto!

Questa sera volevo deliziarvi con questa signora focaccia….

Si tratta di una focaccia con lievito madre (che è già un gran dire!) suuuuuper soffice con un’idratazione del 100 %. Questo vuol dire un sacco di alveoli e suuuper morbidezza.

La ricetta è dei miei amici blogger Claudio ed Eva..ormai anche chi li segue li conosce già ..fanno delle cose fantastiche! Vi invito ad andare a curiosare nel loro blog!

Per la ricetta vi rimando qui: ricetta spiegata nei minimi particolari da Claudio!

Vi lascio con la mia focaccia….

Io l’ho preparata in occasione di un aperitivo con un amici…non vi dico che successo! Grazie Claudio ed Eva!

 

Che cosa aspettate!

Andate a rinfrescare la vostra pasta madre…

Alla prossima ,

Evelyn.

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