Focaccia morbidosissssima con cacao e pere [Ricetta con lievito madre- Fables de Sucre]

Buon pomeriggio a tutti voi!

Oggi, come promesso, vi svelo il dolce “godurioso” che ho sfornato ieri…

Non so bene da che parte cominciare a descrivere questo dolce, quando l’ho sfornato ero felicissima! Ho provato mille emozioni insieme…(si ok, sono un po malata per la cucina, ormai lo avete capito), per il profumo che aveva riempito la cucina, per la riuscita (ovvio, la ricetta è sempre loro di Eva e Claudio di Fables de Sucre, so già prima di mettermi a realizzarla che sarà buonissima!!), e per la sofficità…e poi …e poi…inutile…cacao e pere mix perfetto! C’è poco da fare!

Avevo già accennato ai padroni della ricetta che sarebbe stata nei miei programmi settimanali, e cosi è stato.

Per la ricetta vi rimando al loro blog, ah, vi avverto, rischiate di innamorarvi dei loro piatti! Avvertirete un “dovere compulsivo” di andare a cucinare qualcosa!

Vi avevo avvisato eh 😉

Le ricette realizzare con pasta madre mi emozionano sempre un pochino di più rispetto alle altre…l’aspettare a lungo, inizia a lievitare, dai che tra poco la inforno…insomma, crea quell’attesa in più che poi rende il tutto più speciale 😉

Dopo tante chiacchiere vi mostro il mio risultato:

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