Torta soffice al succo d’arancia
Se cercate una torta sana e genuina per i vostri bambini, perche’ non provate a preparare questa Torta soffice al succo d’arancia? Pochi ingredienti ma tanto gusto e morbidezza, a cui i vostri bambini non sapranno resistere per la seconda fetta! E’ una torta base che puo’ essere gustata cosi’ com’e’ oppure farcita con tutti i tipi di crema: bianca, alla frutta, al cioccolato, ecc. Oppure puo’ essere glassata con ganache di vario tipo. Infine possiamo unire il tutto e preparare una buona torta farcita e glassata irresistibilissima! Indossiamo il grembiule ed iniziamo a cucinare.
Torta soffice al succo d’arancia
Ingredienti :
- Farina 00 g. 200
- zucchero semolato g. 150
- uova misura grande 2
- succo d’arancia 1 bicchiere ml. 1,80 circa
- lievito vanigliato per dolci 1 bustina
- sale fino 1 pizzico
- zucchero al velo qb e 2 fettine di arancia per guarnire
- burro e farina qb per lo stampo
Preparazione Torta soffice al succo d’arancia:
Per preparare la Torta soffice al succo d’arancia per prima cosa sbattiamo le uova intere con un pizzico di sale e lo zucchero con le fruste elettriche fino ad ottenere una bella spuma chiara.
Aggiungiamo pian piano, a cucchiaiate, la farina 00 setacciata continuando a frullare con la frusta fino a incorporarla del tutto ed ottenere un composto morbido e senza grumi.
A questo punto aggiungiamo il succo d’arancia, a filo, continuando sempre a frullare ed infine unire la bustina di lievito vanigliato per dolci e far girare le fruste altri 2 minuti.
Imburriamo e infariniamo una tortiera tonda con diametro di 24 cm a bordo medio/alto e versiamo il composto in maniera uniforme e mettere in forno a 180 gradi per 25/30 minuti al massimo.
Sfornare e lasciare intiepidire prima di sformare la torta e spolverizzarla con zucchero al velo e 2 fettine di arance tagliate a meta’ per guarnire. Buona colazione e/o merenda!
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