Pastiera Napoletana
Dolce tipico campano del periodo primaverile, preparata soprattutto a Pasqua, la Pastiera Napoletana ricca di sapori e profumi tipici della…
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Categoria: Regionali
Sfincione di Bagheria
Questa ricetta dello Sfincione di Bagheria, e' la prima nata in Sicilia, quando non era ancora conosciuto il pomodoro nelle…
Spaghetti ai ricci di mare
Oggi prepariamo un primo piatto gustosissimo: Spaghetti ai ricci di mare. Dal pescivendolo ho avuto una graditissima sorpresa: uova di…
Tonno rosso ai profumi di sicilia ricetta regionale
Oggi voglio presentarvi la ricetta del tonno rosso ai profumi di sicilia. Dato che questa e' periodo di abbondanza, lo…
Sfincione palermitano ricetta regionale
Sfincione palermitanoTempo fa sono stata a Palermo e come mi piace fare in ogni luogo che visito, ho assaggiato molte…
Scacciata con tuma ricetta siciliana
Scacciata con tumaLa scacciata con tuma e' un'altra pietanza tipica catanese come la scacciata con cavolfiore e la scacciata con…
Scacciata al pistacchio ricetta feste
Scacciata al pistacchioLa tradizione delle scacciate siciliane nel periodo invernale e, soprattutto nei giorni di festa che va dalla vigilia…
Alici panate al forno
Alici panate al fornoOggi prepariamo un piatto con le alici che puo' essere anche un buon antipasto. Le Alici panate…
Timballo di pasta con melanzane
Timballo di pasta con melanzaneLa "Norma" col pomdoro, le melanzane e ricotta salata e' un must per noi catanesi, e'…
Cipolline in pasta sfoglia ricetta tavola calda
Cipolline in pasta sfogliaLe Cipolline in pasta sfoglia, sono al 2 posto fra i pezzi di tavola calda, o street…