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Cestini ripieni con crema pasticcera fit

Voglia di qualcosa di dolce? Oggi voglio parlarti di questi cestini ripieni con la crema pasticcera fit, che ho creato per chi ha voglia di un dolce, che po’ essere mangiato a colazione,o durante la giornata.Giorni fa guardando su Amazon ho visto questa piastra che prepara dei fantastici cestini,e subito ho detto devo prenderla,ed eccoci qui, a provare queste meraviglie😍.Questi cestini sono molto facili e ho usato pochissimi ingredienti e ci ha voluto veramente 10 minuti a prepararli.Questo cestini puoi riempirli con dello yogurt,o una crema e ricoperire con tantissima frutta,io ho preparato una crema pasticciera fit e ci ho messo della frutta. Direi che anche ai piccoli piacerebbe un dolce così.

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione40 Minuti
  • Porzioni2
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • IMPASTO PER WAFER
  • 35 gr farina di riso
  • 1 uovo
  • 100 gr formaggio quark magro
  • Dolcificante
  • Estrato di vaniglia
  • 2 gr bicarbonato

PER CREMA PASTICCERA

  • 20 gr fecola di patate
  • 2 tuorli
  • Buccia di limone
  • Dolcificante
  • 250 ml latte vegetale
  • Bacca di vaniglia
  • Frutta mista

Preparazione

  1. Per preparare i cestini di wafer basta mescolare tutti ingredienti,e mettere un cucchiaio per ogni cestino lasciare cuocere per 2/3 minuti,basta aprire per vedere la cottura e i nostri wafer sono pronti.

  2. Ecco a voi il risultato se risulta troppo impasto,con un cortello potete tagliare l’impasto che e in più appena sono calde.

  3. Per la Crema versare il latte in un pentolino insieme alla buccia di limone,e portare a ebollizione mescolando ogni tanto.

  4. In una ciotola unire i tuorli con dolcificante,e mescolate per bene aggiungere la farina e mescolate.Togliete la buccia di limone e aggiungete piano piano al composto di farina e tuorli e mescolate.

  5. Versate di nuovo tutto in pentolino e cuocere a fuoco medio,mescolando fine che non raggiunge la consistenza desiderata.

  6. Poi spegnere e lasciare intiepidire.Versare il composto in una ciotola,coprire con pellicola trasparente e lasciare in frigo per 30 minuti.

  7. Riempire cestini con crema pasticcera e frutta desiderata.

  8. Aggiungere farina di cocco per spolverare e buon appetito.

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