PLUMCAKE AL CIOCCOLATO E FICHI

Il plumcake al cioccolato e fichi è un dolce soffice e profumato un grande classico delle preparazioni casalinghe, preparato con i fichi al suo interno. Si tratta di una ricetta semplice e veloce da preparare perfetta per la stagione estiva, che riscuote sempre grande successo assieme ad altri dolci con i fichi, come la crostata di fichi.Facile e veloce da realizzare, è a base di latte, zucchero, farina, olio di semi e lievito in polvere per dolci,tutti ingredienti che rendono super morbido e irresistibile il vostro plumcake. E’ perfetta per la colazione, la merenda per grandi e piccoli, ottimo anche come dessert di fine pasto anche insieme a una pallina di gelato. Potete usare sia i fichi bianchi che i fichi neri, se preferisci puoi spolverizzare semplicemente il dolce con zucchero a velo. Ecco come prepararla seguendo passo passo procedimento e consigli.

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni10
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti:

200 g farina 00
150 g zucchero
100 g gocce di cioccolato
60 g cacao amaro in polvere
1 bustina lievito in polvere per dolci
1 pizzico sale
40 g olio di semi
400 g latte

Ingredienti per la farcitura:

q.b. fichi (freschi)
20 g mandorle in scaglie
q.b. crema spalmabile alle nocciole (facoltativa)

Strumenti:

Passaggi:

Per preparare il plumcake cioccolato e fichi è molto semplice. In una ciotola unire la farina, il cacao, lo zucchero, le gocce di cioccolato, la bustina di levito in polvere per dolci e un pizzico di sale. Con una frusta a mano mescolate le polveri e nel frattempo unite l’olio e il latte. Versate in uno stampo da plumcake da cm imburrato. Infornate in forno preriscaldato a 170° statico per circa 25/30 minuti, vale sempre la prova stecchino. Fate raffreddare e sformate su di un piatto da portata. Spolverate con zucchero a velo se vi fa piacere oppure decorate con una versione più golosa, della crema alle nocciola e servite. Buon Appetito!!!

CONSERVAZIONE:

Potete conservare il plumcake al cioccolato e fichi per almeno 3 giorni in un contenitore a chiusura ermetica.

CONSIGLI:

Il plumcake al cioccolato piace sempre a tutti e, per renderlo ancora più scenografico e ghiotto, può essere decorato con panna montata e frutta fresca o confettura o farcito con una crema spalmabile al cacao e nocciole oppure con una pallina di gelato.

Può essere arricchito con frutta secca tritata grossolanamente, quella che preferite, mandorle, noci, granella di nocciole ecc.. oppure con delle gocce di cioccolato.

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Pubblicato da Le ricette di angelasurano80

Torte, pasticcini, biscotti, creme, piatti di pasta tradizionali e moderni.Se avete voglia di qualcosa di dolce, una mamma con forno sempre acceso vi suggerirà cosa cucinare. Qui i piatti vengono raccontati e fotografati con calore ed energia.

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