La bavarese al cioccolato è un dessert al cucchiaio elegante e raffinato: la variante per i più golosi…
La glassa a specchio è una preparazione tecnica perfetta per la copertura di torte moderne, mousse e bavaresi.…
Il caramello salato è una preparazione dolce assolutamente deliziosa, un contrasto tra dolce e salato davvero particolare che…
Oggi ho deciso di preparare Curd all'ananas, una golosa crema all' ananas molto particolare .Non è la classica…
La Besciamella è una salsa di base salata di origine francese, preparata con burro, farina e latte: bianca, cremosa, avvolgente, dal gusto neutro…
Oggi ho deciso di preparare lo Strawberry Curd, una golosa crema alle fragole molto particolare.Non è la classica crema…
