MINI CHEESECAKE AI LAMPONI
Le mini cheesecake ai lamponi sono un dolce al cucchiaio fresco e goloso, la versione monoporzione della classica…
Portata: Al Cucchiaio
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PANNA COTTA ALLE FRAGOLE
La panna cotta alle fragole è un grande classico della tradizione italiana, un dessert al cucchiaio semplice, ideale…
TORTINO AL CIOCCOLATO ” cuore caldo”
Il tortino al cioccolato dal cuore caldo e morbido è un dolce mono porzione molto scenografico che nasconde…
CREMA PASTICCERA
La crema pasticciera è una delle preparazioni di base più amate, realizzata con uova, panna o latte, amido…
Pubblicato inAl Cucchiaio, Dolci e Desserts, dolci per la merenda, Preparazioni di base, ricette base, Salse e Creme
BAVARESE AL CIOCCOLATO BIANCO
La bavarese al cioccolato è un dessert al cucchiaio elegante e raffinato: la variante per i più golosi…
NAMELAKA ALLE FRAGOLE
La namelaka, che significa "ultra-cremosa", è una crema mousse, vellutata, soffice e versatile. Oggi proposta alla frutta con…
PANNA COTTA AI MIRTILLI
La panna cotta è un grande classico della tradizione nostrana, un dolce al cucchiaio semplice e goloso, nato…
GANACHE AL CIOCCOLATO
La ganache al cioccolato è una crema golosa e versatile, di origine francese, realizzata con due soli ingredienti,…
CRUMBLE ALLE FRAGOLE
Il crumble alle fragole un dolce al cucchiaio ed è un dessert semplice e sfizioso, molto facile da…
TRONCHETTO DI NATALE
Il tronchetto di Natale al cioccolato ha origini francesi, è un dolce natalizio a forma di tronco ricoperto…
CIAMBELLA VELOCISSIMA
Oggi vorrei proporvi questa ciambella velocissima e sofficissima, è un dolce casalingo e genuino, dalla consistenza piacevolmente soffice.…
BUDINO AI CACHI
Budino ai cachi e cacao, mai assaggiato? Un dolce al cucchiaio pronto un un attimo, che si fa senza cuocere…
CUP CAKE AL PISTACCHIO
I cup cake con frosting al pistacchio, delle tortine monoporzione sfiziose a base di pan di Spagna. Ho deciso…
CREMA “chantilly ” o DIPLOMATICA?
La crema chantilly: panna montata unita alla crema pasticcera! Perfetta per farcire qualsiasi dolce. Mentre la crema diplomatica si…
GANACHE ALL’ANANAS
La ganache al cioccolato bianco e ananas detta anche crema parigina dalla consistenza densa, compatta e vellutata, è una crema a…
CURD ALL’ANANAS una deliziosa crema all’ananas
Oggi ho deciso di preparare Curd all'ananas, una golosa crema all' ananas molto particolare .Non è la classica…
CREMA DI RICOTTA E GOCCE DI CIOCCOLATO
La crema di ricotta è una ricetta base che si prepara in un lampo. Potete servirla semplicemente nelle…
CREMA PASTICCERA
La crema pasticciera è forse la farcitura più usata in pasticceria. Ti servono uova, latte, zucchero e aromi per preparare…
TORTA AL CIOCCOLATO PAN DI SPAGNA SOFFICISSIMO CON FROSTING AL PISTACCHIO
Senza ombra di dubbio una ricetta con una base perfetta per le torte farcite e decorate. In questa…
CREMA DI RICOTTA facilissima e super golosa!!!
La crema di ricotta è una deliziosa nuvola bianca da portare in tavola anche in occasione di festività…