LINGUINE ALLO SGOMBRO AL SUGO

Le linguine allo sgombro al sugo e olive al pomodoro  è un primo piatto fresco, semplice e velocissimo da preparare. È una di quelle ricette a cui ci affidiamo quando abbiamo poco tempo a disposizione e magari pochi ingredienti in cucina. la ricetta ideale per una spaghettata salva cena o un pranzo dell’ultimo minuto, quando arrivano amici all’improvviso o torniamo tardi dal lavoro. La preparazione è davvero semplice, basteranno infatti pochi ingredienti:sgombro , pomodori pelati, cipolla, olio extravergine d’oliva e prezzemolo, per aromatizzare il piatto. Chi preferisce potrà poi aggiungere capperi . Scegliete delle linguine o degli spaghetti, delle olive tagliate a rondelle verdi e nere, più gustose e saporite. Per quanto riguarda lo sgombro, va benissimo quello in scatola all’olio d’oliva. Pochi e semplici ingredienti, per un piatto economico e dal gusto delicato.