Il ciambella alle mandorle è una torta semplice, veloce e molto invitante, perfetta per la colazione o per merenda, accompagnata da una tazza di buon tè. Dal sapore delicato può essere gustata, con crema al cioccolato o alla vaniglia. Una ciambella facile da fare, soffice, golosa e profumata con tanta granella di mandorla in superficie che ha tutti i requisiti giusti per far cominciare bene la giornata.. ideale in ogni periodo dell’anno!!! Seguendo questa ricetta, potrai realizzare un dolce in pochi minuti e con semplici mosse.
Ingredienti :
- 3uova
- 150 gzucchero (anche meno se la gustate meno dolce)
- 1 bicchiereolio di semi
- 1 bicchierelatte
- 200 gfarina 00
- 100 gmandorle (mandorle tostate non pelate (macinate finemente))
- (1 fiala di essenza alla vaniglia o alle mandorle)
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
Ingredienti per la ganache:
- 50 gpanna da montare
- 70 gcioccolato al latte
- 50 gmandorle (spezzettate, per la decorazione.)
Preparazione
Il procedimento è facilissimo, con le fruste elettriche montare per bene le uova con lo zucchero finché non sono bianche spumose io consiglio sempre tra gli 8/10 minuti man mano inserire l’olio e il latte ma molto piano a filo, successivamente le farina e il lievito ben setacciata e infine l’essenza. A questo punto inserisci tutto nello stampo da ciambella, precedentemente imburrata e infarinata …
Inforna a 180° più o meno per 30 minuti dipende tanto dei forni al mio a volte anche meno, fai sempre la prova stecchino
Ricoperta di ganache al cioccolato e mandorle… porta in ebollizione 50 g. Di panna e poi sciogli 70g. Di cioccolato… fai raffreddare, versa sulla ciambella , decora con mandorle sbriciolate…
CONSIGLI:
La torta si mantiene per diversi giorni conservata in un contenitore per torte o in un sacchetto di plastica ermetico.
Se la ricetta vi è piaciuta, potrebbero interessarvi anche: scorze-darancia-ricoperte-di-cioccolato
SEGUIMI SULLA MIA PAGINA FACEBOOK QUI
SEGUIMI SUL MIO ACCOUNT INSTAGRAM QUI
Nella pagina sono presenti link di affiliazione su cui si ottiene una piccola quota dei ricavi, senza variazioni dei prezzi.
