Oggi volevo preparare una cheesecake ma all’ultimo mi sono accorta di non avere la panna. La base di biscotti era pronta. E cosi’ ho deciso di farcirla con la crema pasticcera e qualche mirtillo dell’orto di mia mamma. Una specie di torta della nonna fredda. Il risultato è stato un dolce fresco ideale con questa calura estiva. Perfetto come fine pasto ma anche per una golosa merenda. Ed ora corriamo in cucina a prepararlo insieme.