Questa mattina mi sono accorta di avere in frigorifero una confezione di mascarpone in scadenza e così ho deciso di utilizzarlo per preparare una golosa torta con l’aggiunta di gocce di cioccolato.
Soffice, umida, ideale da inzuppare nel latte e nel thè.
Inoltre servono solo 10 minuti di tempo per realizzarla.
Ingredienti
2 uova
250 g zucchero
150 g zucchero
50 ml olio di semi
50 g gocce di cioccolato
200 g farina 00
8 g lievito chimico in polvere
Strumenti
Ciotola
Tortiera
Mestolo
Passaggi
In una ciotola mescoliamo le uova con lo zucchero.
Uniamo l’olio.
Il mascarpone.
La farina ed il lievito.
Infine le gocce di cioccolato.
Versiamo l’impasto in una tortiera di 18 cm di diametro ed inforniamo a 180 gradi statico per 40 minuti.
ALLA PROSSIMA RICETTA!!!
Conserviamo la torta in una tortier per 3-4 giorni.
Per una tortiera da 24 cm basta raddoppiare le dosi.
