Ciao io sono Silvia, il cibo è la mia passione, mi piace cucinare piatti sani e saporiti, ma allo stesso tempo devono essere veloci e semplici da preparare, sono una mamma che lavora a tempo pieno.
Mi piace scegliere gli ingredienti con cura, cerco di evitare cibi raffinati e insaccati ma non rinuncio al sapore cercando di utilizzare grassi naturali.
Propongo ricette sfiziose e facili da realizzare, golose sane ed energetiche.
Esistono alcuni cibi ai quali è difficile resistere, mangiare bene non vuol dire rinunciare a ciò che ci piace, ma trovare degli ingredienti alternativi per continuare a gustare i nostri piatti preferiti.
Adoro arricchire le mie ricette e i miei piatti con semi, cereali alternativi e tantissime spezie.
Vi propongo anche degli articoli con trucchi e suggerimenti per ottenere il peso forma e d un glossario dei nomi dei erbe, spezie e ingredienti che via via arricchisco con indicazioni sulle proprietà e sui possibili utilizzi.